Korak po korak recept za krompir od harmonike u pećnici u foliji. Tehnologija kuhanja ukusnog priloga s dimljenom slaninom. Video recepti.
Krompir iz harmonike u pećnici je ukusan i zadovoljavajući punjeni krompir pečen u rerni. Vrlo originalno jelo dostojno svečanog stola - pečeni krumpir priprema se u obliku koji vrlo podsjeća na harmoniku, otuda i naziv.
Kuhanje krumpira od harmonike u pećnici nije samo jednostavno, već je i vrlo zanimljivo. Štoviše, potrebni proizvodi dostupni su i dostupni su u gotovo svakoj kuhinji. Glavni je, naravno, krompir. Za takvo jelo morate uzeti veliko povrće. Najprikladnije su bijele ili žutokorne sorte. Dobro se peku, a istovremeno zadržavaju oblik, što je jako važno za naš recept, jer značenje leži u zanimljivom obliku.
Prema našem korak-po-korak receptu za krumpir od harmonike u pećnici, dimljena slanina se koristi kao punjenje. Odlično se slaže s krumpirom, zasićuje ga masnoćom i gotovom jelu daje zanimljivu aromu. Ovaj proizvod se može zamijeniti šunkom, svježom svinjskom masti ili mesom.
Jelo možete napuniti novim bojama koristeći razne začine. Majčina dušica, sušeni kopar, kurkuma, češnjak, mljevena paprika odlično se slažu s krompirom. Razne vrste paprike - crna, crvena, bijela - takođe se dobro otvaraju. Ali morate ih dodati malo po malo, jer povrće kuhano u pećnici intenzivnije upija arome i okuse nego pri vrenju ili pečenju.
Slijedi recept za krompir od harmonike u pećnici sa fotografijom postupka korak po korak.
Pogledajte i kako kuhati krumpir s piletinom u majonezu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 238 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 55 minuta
Sastojci:
- Krompir - 4 kom.
- Dimljena slanina - 100 g
- Sir - 50 g
- Ružmarin - 10 g
- Biljno ulje - 2 kašike
- Začini po ukusu
Korak po korak kuvanje krompira od harmonike u rerni
1. Operite i ogulite krumpir. Da bismo osigurali njegovu stabilnost, odrezali smo malo sa strane koja će biti baza. Zatim morate napraviti rezove od vrha do dna, bez rezanja do kraja oko 5-7 mm. Širina ploče treba biti 3-5 mm, kao što je prikazano na fotografiji. Dimljenu slaninu narežite na tanke ploške. U idealnom slučaju, kako bi jelo ispalo lijepo, pa čak i na fotografiji, krumpir s harmonikom izgleda savršeno u pećnici, veličina i oblik komadića slanine trebali bi biti slični kriškama krumpira - tanki i sa zaobljenim rubovima. Pažljivo otvorite harmoniku od krompira i umetnite slaninu unutra.
2. Prije pečenja krumpira od harmonike u pećnici, napravite 4 čamca od folije. Da biste to učinili, narežite na komade veličine 20x20 cm. Na sredinu stavite praznine krompira, prelijte ih biljnim uljem, zatim pospite začinima i stavite malo ružmarina.
3. Tvrdi sir se može naribati na krupnijem rende ili narezati na tanke kriške. Rasporedimo proizvod po krompiru. Djelomično komadići sira mogu se umetnuti unutar harmonike.
4. Zamotajte foliju i pošaljite je da se peče u plehu na 180 stepeni 50 minuta. Za to vrijeme slanina će se malo otopiti, a mast će zasititi krumpir. Sir će se otopiti i stvoriti lagani premaz na vrhu.
5. Kad je krompir pečen, izvadite ga iz rerne i rasklopite foliju. Savjet o tome kako krompir od harmonike učiniti u pećnici ukusnijim je da ga stavite ispod roštilja na 4-5 minuta, tako da se vrh isprži i postane malo hrskav. Zatim ga stavite na zajednički tanjur ili u dijelovima.
6. Ukusan i ukusan krompir od harmonike u rerni pečen u foliji spreman je! Ukrasite ga svježim začinskim biljem, po želji poslužite s umakom. Jelo je potpuno samodovoljno, ali uvijek ga možete popratiti salatom od povrća.
Pogledajte i video recepte:
1. Ukusan krompir sa harmonikom u rerni
2. Jednostavan recept za krompir od harmonike
