Skuša u foliji pečena u pećnici jedan je od najboljih načina kuhanja, gdje je meso nježno i ukusno, uz zadržavanje većine korisnih svojstava. Kako ga kuhati, pročitajte korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Mnogi ljudi vole ribu zbog njenih korisnih svojstava, brzog kuhanja i jednostavno zbog nevjerojatnog okusa te kuhanu na bilo koji način. Kuhamo ga, pržimo, kuhamo na pari i, naravno, pečemo. Posljednja metoda se smatra najukusnijom, ali najvažnije korisnom. Stoga se najčešće koristi za kuhanje. Štoviše, to se ne odnosi samo na ribu, već i na sve proizvode. Takva su jela uvijek ukusna i lijepa, a za pripremu brze i ukusne večere potrebno je doslovno 45 minuta. Danas spremamo skušu u foliji u pećnici. Toliko je jednostavno i nije teško da se čak i kuhar početnik može nositi s receptom.
Dobra stvar u ovom receptu je to što se riba kuha s malo ili bez dodataka. Iako, ako želite, možete napraviti skušu s bilo kojim nadjevom od onih proizvoda koji se mogu naći u hladnjaku. Mješavina paprike dobro djeluje kao začin, pojačava prirodni okus ribe. Osušeni đumbir odlično djeluje jer dodaje dašak okusa. Možete dodati malo majčine dušice ili origana, neće biti dodatnog prstohvata matičnjaka.
Pogledajte i kako ispeći skušu u pećnici kako bi ostala sočna.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 89 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 45 minuta
Sastojci:
- Skuša - 1 kom.
- Soja sos - 2 kašike
- Sol - prstohvat ili po ukusu
- Svježe iscijeđen sok od limuna - 1 žlica
- Začini za ribu - 0,5 kašičice
- Mljeveni crni papar - prstohvat ili po ukusu
- Senf - 0,5 kašičice
Korak po korak kuhanje pečene skuše u foliji u pećnici, recept sa fotografijom:
1. U maloj zdjeli pomiješajte soja sos, senf, limunov sok, začine za ribu, crni papar i sol.
2. Hranu dobro promiješajte dok ne postane glatka.
3. U skuši otvorite trbuh, uklonite utrobu i odlijepite crni film s unutarnje strane trbuha.
4. Uklonite škrge i oči s ribe. Dobro ga operite iznutra i izvana i osušite papirnim ubrusom.
5. Od rolne folije izrežite željeni rez kako bi odgovarao cijelom trupu i na nju stavite skušu.
6. Pripremljenim umakom dobro namastite unutrašnjost trupa.
7. Zatim ga premažite sa vanjske strane sa svih strana.
8. Skuša čvrsto zamotajte folijom tako da nema praznih mesta i pošaljite je da se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni pola sata. Gotova riba je ukusna za jelo i topla i ohlađena. Može se koristiti sa bilo kojim prilogom ili za bilo koju salatu.
Pogledajte i video recept kako kuhati skušu u foliji pečenoj u pećnici.
