Kako ukusno ispeći piletinu u soja sosu u foliji kod kuće? Suptilnosti kuhanja hranjivog jela. Korak po korak recept sa foto i video receptom.
Cijela piletina kuhana u soja sosu u foliji u pećnici divna je poslastica koja će postati divno jelo za svakodnevnu porodičnu večeru, izdašno predjelo za svečani stol i samo jelo koje ćete poželjeti kuhati uvijek iznova. Pečenje pečeno u pećnici uvijek je siguran ulog. Budući da se jelo priprema brzo, jednostavno i praktično bez vašeg sudjelovanja, ispostavlja se da je uvijek hranjivo i ukusno. Pečena piletina je mirisna, mekana i nevjerojatno ukusna, a prekrasna rumena koža probudit će vam apetit. Meso je vrlo mekano i sočno, dobro se odvaja od kostiju. Zahvaljujući soja sosu, piletina je prekrivena zlatno smeđom korom karamele.
Za kuhanje uzmite ohlađen trup. Ako je hrana smrznuta, nemojte je odmrzavati u toploj vodi. Izvadite pticu iz zamrzivača preko noći i stavite je na donju policu frižidera. Polako odmrzavanje očuvat će sve hranjive tvari i kvalitetu mesa u njemu. Delikatno pileće meso odlično se slaže s gotovo svakim prilogom. Štoviše, radi uštede vremena, ptica se može odmah ispeći s njom. To može biti krumpir, riža, heljda itd. Proizvodi se mogu puniti piletinom ili staviti na jastuk s priloga. Poslužite odmah nakon kuhanja, dok je piletina još vruća.
Pogledajte i kako kuhati ukusnu piletinu i krumpir u pećnici.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 205 kcal.
- Porcije po kontejneru - 1 trup
- Vreme kuvanja - 1 sat i 45 minuta
Sastojci:
- Piletina - 1 trup
- Mljeveni muškatni oraščić - 0,5 kašičice
- Sol - mali prstohvat
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Mljevena kora naranče - 0,3 žličice
- Soja sos - 2-3 kašike
Korak po korak kuhanje piletine u soja sosu u foliji u pećnici, recept sa fotografijom:
1. Sipajte soja sos u malu posudu.
2. Zatim pospite mljevenim muškatnim oraščićem.
3. Dodajte sušenu mljevenu koricu naranče. Ako se ne osuši, upotrijebite svježe citruse. Možete koristiti i koricu limuna ili limete. Po želji dodajte začine i začine po ukusu.
4. Dobro promešajte sos.
5. Operite piletinu pod mlazom vode i osušite je papirnim ubrusom. Ako ima perje koje nije iščupano, uklonite ga. Očistite i unutrašnju masnoću. Pripremljeni trup stavite na lim za pečenje prekriven folijom.
6. Premažite sosom unutrašnjost i spoljašnjost živine. Preostali sos sipajte u foliju.
7. Omotajte piletinu sa svih strana prozirnom folijom tako da nema praznih mjesta. Pošaljite ga u zagrijanu pećnicu na 180 stepeni 1-1,5 sati. Vrijeme kuhanja ovisi o težini ptice. Za jedan kg potrebno je 45 minuta pečenja, plus 20 minuta za ukupnu težinu trupa. Stoga prije početka kuhanja izvažite trup i izračunajte specifično vrijeme kuhanja. Kuhanu piletinu u soja sosu poslužite u foliji pečenoj u pećnici nakon kuhanja. Nemojte izlijevati umak koji se skupi na dnu folije. Ocijedite ga u zdjelu i poslužite. Ukusno je umočiti komade mesa u njega.
Pogledajte i video recept kako kuhati piletinu u pećnici u soja sosu.
