Korak po korak recept za piletinu u pećnici s narančama: popis sastojaka, tehnologija kuhanja. Video recepti.
Piletina u pećnici s narančama nevjerojatno je atraktivno i ukusno jelo. Orange note su divan dodatak ukusu pečene piletine. Ova opcija izgleda dobro čak i na svečanom stolu.
Bilo koji dio trupa može se uzeti kao sastojak mesa. To mogu biti dojke, krila, noge ili cijelo pile. Važno je da je proizvod svjež. Odmrznuto meso je također dobro, ali se njegov miris i okus lagano gube pri zamrzavanju.
Svrha naranči u ovom receptu je omekšati meso tijekom kiseljenja i ubrzati proces kuhanja. Osim toga, kora naranče daje nevjerojatno apetičnu aromu, a sok - neka vrsta nježne slatkoće.
Piletina se odlično slaže s mnogim okusima i aromama, ali jedan od najboljih izbora je mješavina talijanskog bilja, uključujući limunsku travu, češnjak, origano, slani luk, luk, bosiljak i lišće šambale.
Predstavljamo vašoj pažnji jednostavan recept za piletinu s narančama u pećnici sa fotografijom.
Pogledajte i kako kuhati piletinu s gljivama u kremastom umaku u pećnici.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 129 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 40 minuta + mariniranje 2 sata
Sastojci:
- Pileće nogice - 8 kom.
- Narandžasta - 2 kom.
- Italijansko bilje - 1 kašika
- Soja sos - 50 ml
- Luk - 1 kom.
- Crni biber - 1/2 kašičice
- Sol - 3 g
- Biljno ulje - 40 ml
Kuhanje piletine u pećnici u narandžama korak po korak
1. Prije nego pečete piletinu s narančama u pećnici, pripremite sastojke i marinirajte meso. Počinjemo s narančama - uklonite koricu s jednog voća i iscijedite sok u duboki tanjur.
2. Pripremite pileći preliv u rerni u pomorandžama. U zdjelu soka dodajte soja sos, začinsko talijansko bilje, papar i sol, kao i biljno ulje i koricu naranče. Mi mešamo.
3. Pileće noge oslobađaju se od viška masnoće, a po želji i s kože. Stavite u pripremljenu marinadu i promiješajte tako da je svaki komad potpuno obrađen začinjenim sokom od naranče. Zategnite prozirnom folijom i ostavite na stolu ili u hladnjaku najmanje 2 sata. Mariniranje može trajati duže - do 12 sati. Zatim nasjeckajte drugu naranču i luk i pomiješajte s piletinom. Šaljemo u posudu za pečenje.
4. Pećnicu treba zagrijati na 200 stepeni, to će omogućiti da se piletina brže skuha, a da ne izgubi sočnost. Vreme pečenja je 40 minuta. Povremeno možete provjeriti noge i preliti ih iscijeđenim sokom i marinadom. Nakon tog razdoblja morate provjeriti spremnost probadanjem mesa vilicom. Ako je sok bistar, piletina je spremna. Izvadimo ga iz pećnice i stavimo na široku posudu sa zelenom salatom i začinskim biljem. Ne zaboravite položiti kriške agruma. Vrlo će dobro naglasiti izgled hrane, zahvaljujući čemu piletina s narančama u pećnici izgleda nevjerojatno apetično i atraktivno na fotografiji.
5. Piletina pečena u rerni sa pomorandžama je spremna! Ovo jelo možete nadopuniti bilo kojim prilogom - kašom, krumpirom i drugim povrćem.
Pogledajte i video recepte:
1. Piletina sa pomorandžama u rerni
2. Pileći but u rerni sa pomorandžama
