Ako vam je od zimskih zaliha preostala staklenka kavijara od tikvica, nemojte žuriti s bacanjem, pripremite ukusan hranjivi omlet s njim u žurbi.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Omlet već dugi niz godina ne gubi svoju popularnost u cijelom svijetu. Nudi se na jutarnjem jelovniku u raznim ustanovama: u skupim restoranima, u kafićima brze hrane i u javnim menzama. Ovo je hranjiv i energičan doručak koji vole svi, i mladi i stari. Postoji mnogo mogućnosti za njegovu pripremu. Od ogromnog popisa varijacija, danas će skuhati omlet s kavijarom od tikvica. Ovo je vrlo zdrava i zadovoljavajuća kombinacija. Jelo se lako i brzo priprema. Ovo je win-win vruće jelo koje uvijek ispadne odlično. Ispostavilo se da nije samo ukusan, već i, što nije manje važno, niskokaloričan i vrlo koristan za figuru.
Za njegovu pripremu neće vam trebati mnogo dostupnih sastojaka: nekoliko jaja, sir i kavijar od tikvica. Omlet ćemo pržiti na uobičajen način - u tavi, po mogućnosti u masivnoj i jako zagrijanoj. Ako netko od kuće ne voli kavijar od tikvica, može se zamijeniti s ništa manje ukusnim kavijarom od patlidžana. Takav omlet će se također pokazati uravnoteženim, laganim za želudac, odličnog okusa, a ujedno i hranjivim doručkom koji će i djeca i njihovi roditelji rado pojesti.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 85 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 10 minuta
Sastojci:
- Kavijar od tikvica - 150 g
- Jaja - 2 kom.
- Sol - prstohvat
- Tvrdi sir - 100 g
- Biljno ulje - za prženje
Korak po korak priprema omleta s kavijarom od tikvica:
1. Ubacite jaja u duboku zdjelu i dodajte prstohvat soli. Po želji možete dodati bilo koje začine i začine.
2. Sir naribajte na krupno ili srednje ribež i dodajte strugotine u posudu s jajima.
3. Mutite pjenjačom ili viljuškom, umutite jaja i sir dok se bijelo i žumance ne sjedine ravnomjerno dok ne postane glatko. Ne morate ih mutiti mikserom, samo ih promiješajte.
4. Stavite tiganj na šporet, dodajte malo biljnog ulja i dobro ga zagrejte. Položite kavijar od tikvica, promiješajte i zagrijte malo na toplu temperaturu.
5. Masu od jaja sa sirom izlijte na vrh kavijara i ravnomjerno rasporedite. Uključite srednju vatru i kuhajte omlet sa zatvorenim poklopcem 2-3 minute dok se jaja ne zgrušaju. Poslužite vruće odmah nakon kuhanja sa svježim kruhom, pecivom ili sendvičem.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti omlet s kavijarom.
