Korak po korak recept za bulgur s pirjanim mesom u tavi: popis proizvoda, tehnologija kuhanja. Video recepti.
Bulgur s gulašom u tavi je izdašno i ukusno jelo za svaki dan. Tehnologija njegove pripreme toliko je jednostavna da se s njom može nositi čak i školarac. Osim toga, takva kaša s mesom može se pripremiti ne samo kod kuće, već i na otvorenom u kotlu na vatri. U tom će slučaju aroma gotovog jela biti obogaćena dimom, a cijelo jelo će postati mnogo apetičnije i ukusnije.
Bulgur kao prehrambeni proizvod odnosi se na žitarice ili tjesteninu. Najčešće se pravi od pšenice. Zbog toga ima mnoga korisna svojstva i vrlo dobro djeluje na probavni sistem i organizam u cjelini. Odabir u trgovini je prilično jednostavan. Preporučljivo je kupiti u pakiranju s "prozorom" kako biste mogli procijeniti ujednačenost zrna u boji, veličini i provjeriti da nema stranih elemenata i parazita. Treba obratiti pažnju i na datum isteka.
Ova žitarica se obično priprema prilično brzo zbog svoje tehnologije proizvodnje. U nekim slučajevima proizvođač navodi detaljna uputstva na pakiranju.
Drugi važan sastojak je kuhano varivo iz konzerve. Naravno, možete ga sami skuhati koristeći najkvalitetniji proizvod, ali to će potrajati puno vremena. Za naš korak-po-korak recept za bulgur s gulašom u tavi, možete odabrati gulaš od svinjetine, piletine, zeca, patke, govedine ili neku drugu opciju. Štoviše, trgovine imaju veliki izbor za svačiji ukus.
Nudimo vam zanimljiv recept za bulgur s pirjanim mesom u tavi sa fotografijom.
Pogledajte i kako kuhati bulgur u vreći.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 120 kcal.
- Porcije - 3
- Vreme kuvanja - 35 minuta
Sastojci:
- Bugur veliki (za kuhanje) - 200 g
- Varivo - 300 g
- Voda - 1,5 kašike.
- Luk - 1 kom.
- Biljno ulje - 1 kašika
- Začini po ukusu
Korak po korak kuvajte bulgur sa varivom u tavi
1. Pre nego što skuvate bulgur sa varivom u šerpi, napravite prženje luka. Da biste to učinili, ogulite i narežite luk na trake ili kockice. Vrijedi napomenuti da vam sjeckanje na trakice omogućuje bolje otkrivanje okusa ovog povrća. Zatim u tavi zagrijte malo ulja i pržite luk 3-4 minute na umjerenoj vatri.
2. Gulaš iz tegle stavite u duboki tanjir, pokušavajući odvojeno odvojiti formirani žele, a velike komade rastavite na manje komade. Dodajte varivo u tavu i pržite oko 3 minute.
3. Visokokvalitetni bulgur ne zahtijeva dodatno čišćenje, pa ga uopće nije potrebno prati. Ulijte potrebnu količinu žitarica za meso.
4. Ovdje stavljamo žele iz staklenke, ulijemo vodu, promiješamo i ostavimo pod poklopcem na laganoj vatri 20 minuta. Nakon tog vremena izvadimo uzorak i po potrebi dodamo, dodamo začine. Ponovo promiješajte i pirjajte oko 5 minuta.
5. Mirisni i vrlo ukusni bulgur s gulašom u tavi je spreman! Poslužuje se toplo do stola. Jelo je samo po sebi dovoljno, ali uz njega uvijek možete poslužiti kisele krastavce, umake ili salate od svježeg povrća.
Pogledajte i video recepte:
1. Pirinač sa varivom
2. Kako skuhati ukusni bulgur
