Omlet je dobar doručak, a ponekad čak i večera. Pitate se kako ga skuhati sa sirom kako bi bio bujan i ukusan? Pogledajte stranicu i pročitajte korak po korak recept sa fotografijom.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Omlet mnogih domaćica pomogao je više puta, posebno kada trebate pripremiti obilan doručak bez gubljenja puno vremena. Obilno i prozračno jelo na pari najbolja je opcija za one koji prate figuru i poštuju pravilnu prehranu.
Kako vas omlet ne bi razočarao, ozbiljno uzmite svoj glavni sastojak. Jaja koristite svježa i po mogućnosti domaća. Postoji nekoliko načina da se provjeri njihova svježina. Prvo umočite jaje u blago posoljenu vodu. Ustajali - isplivat će na površinu, svježi - potonuti će na dno. Drugo, protresite jaje. Ako čujete da je sadržaj labav, to znači da nije svjež. Treće - pregledajte ljusku. Na njemu ne bi trebalo biti pukotina ili hrapavosti.
Da biste pravilno pripremili omlet sa sirom, morate znati nekoliko tajni. Prvo održavajte točne proporcije. Uzmite ne više od 1,5 kašike za jedno jaje. pavlaka ili mleko. Umjerena količina tekućine održat će omlet u formi. Drugo, da bi jelo dobilo kremast okus, bolje je koristiti kiselo vrhnje. Treće, stavite posudu sa masom jaja u lonac sa već ključalom vodom. Pa, i četvrti savjet, ako želite dodati sitosti svojoj hrani, dodajte malo brašna. Ali nemojte pretjerivati. Za 1 jaje dovoljna je 1 kašika. bez vrha.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 122 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Jaja - 2 kom.
- Kisela pavlaka - 2 kašike
- Tvrdi sir - 50 g
- Sol - prstohvat
Korak po korak recept za omlet od kuhanog sira:
1. Operite jaja, razbijte ih i sipajte sadržaj u duboku posudu u kojoj ćete kuhati omlet.
2. Jajima dodajte prstohvat soli i promiješajte pjenjačom. Ne morate bičevati, samo blebetajte.
3. Zatim ulijte kiselu pavlaku i ponovo promiješajte dok ne postane glatka.
4. Sir naribati na srednje velike ribeže i dodati masi od jaja i pavlake.
5. Promiješajte sastojke da se sir ravnomjerno rasporedi.
6. Zatim napravite parnu strukturu. U šerpu sipajte vodu i pustite da provri. Posudu sa masom od jaja i sira stavite u cediljku i stavite u šerpu sa ključalom vodom. Pazite da kipuća voda ne dođe u dodir s dnom cjedila. Stavite poklopac na hranu i kuhajte na pari oko 10 minuta. Ako imate poseban aparat za kuhanje na pari, u njemu možete napraviti omlet.
7. Kad je omlet spreman, poslužite ga vruće kuhan. Spremnost provjerite drvenom čačkalicom. Nabodite omlet njime, trebao bi biti suh. Pogodno je pripremiti takav omlet za doručak za cijelu porodicu.
Pogledajte i video recept kako napraviti omlet sa sirom za 3 minute.
