Postoji li klasje koje nije pojedeno, a koje sljedeći dan nije tako sočno i tako ukusno? Uzmite si vremena da ga bacite. Odbacite glavicu kupusa za salatu od kukuruza i paradajza. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Kad smo već kod salate s kukuruzom, odmah se sjetim postsovjetske salate s rakovim štapićima. Tegla kukuruza iz konzerve, sa pirinčem, štapićima od rakova, nekim drugim dodacima i prelivena masnom majonezom. Salata je izdašna, ukusna, ali masna i bogata kalorijama. Danas se mnoge druge opcije salata pripremaju s kukuruzom. Nije teško skuhati niskokaloričnu i prilično jednostavnu salatu za nedjeljnu ili svakodnevnu večeru. Na primjer, ljetna salata sa kukuruzom i paradajzom. Svidjet će se apsolutno svima, a posebno ljubiteljima mekih i nježnih okusa. Ova kombinacija sastojaka daje hrani blago slatkast okus. Ako vas ovo zbunjuje, salatu možete zakiseliti s kapljicom limunovog soka ili dodati žličicu balzamičnog octa. Ova salata se brzo i jednostavno pravi. Ovo je win-win opcija za domaćice početnice.
Za začinjavanje hrane morate koristiti aromatično ulje, prikladno je maslinovo ulje. Odgovarajući su i drugi kvalitetni preljevi, poput pavlake ili prirodnog jogurta. U svakom slučaju, salata će biti sočna, svijetla i ukusna. Ukrasit će ne samo svakodnevni stol, već i svečani događaj. Treba napomenuti da su koristi od salate očigledne, jer svaka od komponenti donosi tijelu isključivo koristi, a odsutnost majoneze i drugih dodataka neće naštetiti figuri.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 75 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 10 minuta, plus vreme za kuvanje kukuruza
Sastojci:
- Paradajz - 1 kom.
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
- Krastavci - 1 kom.
- Biljno ulje - za preliv
- Cilantro - nekoliko grančica
- Kuvani kukuruz - 1 klas
- Bosiljak - nekoliko grančica
- Kopar - nekoliko grančica
Korak po korak priprema salate sa kukuruzom i paradajzom, recept sa fotografijom:
1. Operite paradajz i krastavce i osušite papirnim ubrusom. Paradajz isecite na velike kriške. iscurit će vrlo sitno sjeckano voće iz kojeg će salata postati vrlo vodenasta. To će uništiti i okus i izgled. Krastavce narežite na tanke polu -kolutove debljine 3 mm.
2. Kukuruz prethodno skuhati dok ne omekša. Kukuruz pečen u pećnici umotan u foliju takođe je dobar. Odrežite zrna sa ohlađenih glavica kupusa. Pritisnite nož što je moguće bliže klipu da biste rezali zrno što je više moguće.
3. Operite svo zelje, osušite papirnim ubrusom i sitno nasjeckajte.
4. Stavite pripremljenu hranu u činiju.
5. Začinite salatu od kukuruza i rajčice s malo soli i poprskajte biljnim uljem. Potopite ga u frižider na 15 minuta i poslužite.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti salatu od paradajza i kukuruza.
