Ako postite ili želite izgubiti višak kilograma, ovo nije razlog za odbijanje slatkiša. Napravite posne kuglice od raženog brašna s bobičastim voćem i uživajte u ukusnim pecivima. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Ako mislite da ćete tijekom posta morati sebi uskratiti dobrote, onda ste u velikoj zabludi. Postoje vrlo ukusni i zdravi recepti za salate, peciva, deserte itd. Danas ćemo praviti vegetarijanske posne kuglice od raženog brašna sa bobicama. Naravno, takvo posno pecivo neće biti bogato, ali je mirisno, lagano, nježno, sočno i nije nimalo problematično za pripremu. U isto vrijeme, konačni rezultat definitivno će vas obradovati! Možete koristiti sve bobice, svježe i smrznute. Ovaj put sam pekla proizvode sa višnjom. Međutim, možete uzeti apsolutno bilo koje punjenje. Punjenje: kajsije, borovnice, jabuke, orasi, sušeno voće itd. Posluživanje takvih kuglica vrlo je ukusno uz hladan sok, toplu kavu ili čaj.
Usput, tijesto možete zamijesiti u velikom dijelu. Polovinu odmah upotrijebite za pečenje, a ostatak sakrijte u zamrzivač. A onda, kada samo trebate odmrznuti radni komad i ispeći ukusne kolačiće. Takođe, testo se može držati u frižideru zamotano u plastičnu foliju nekoliko dana. Odlično se čuva. Zbog činjenice da tijesto sadrži isključivo posne i prirodne proizvode, peciva nastala na njihovoj osnovi mogu se davati maloj djeci, onima koji se pridržavaju dijete i žele izgubiti višak kilograma. Raženo brašno u receptu, po želji, može se zamijeniti cijelim zrnom, heljdom ili zobenom kašom. Mijenjajući vrstu brašna cijelo vrijeme, stvorit ćete nove i ukusne varijante kolačića svaki put.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 285 kcal.
- Porcije - 20-25 kom.
- Vreme kuvanja - 45 minuta
Sastojci:
- Brašno - 160 g
- Kiseli krastavac - 7 kašika
- Sok od višanja - 3 kašike
- Soda bikarbona - 0,5 kašičice
- Biljno ulje bez mirisa - 7 kašika
- Biljno ulje - 7 kašika
- Kakao u prahu - 1 kašika
- Sol - prstohvat
- Trešnje - 20 bobica
- Šećer - 7 kašika ili po ukusu
Korak po korak priprema nemasnih kuglica od raženog brašna s bobicama, recept sa fotografijom:
1. Sipajte sok od višanja i kiseli krastavac u činiju za mešenje testa.
2. Zatim ulijte biljno ulje i pomiješajte tekuće sastojke.
3. Dodajte šećer i ponovo promiješajte hranu.
4. Sipajte kakao u prahu.
5. Zatim dodajte brašno i sodu bikarbonu. Preporučujem prosijavanje brašna kroz fino sito. To će ga obogatiti kisikom, a pecivo će biti nježnije.
6. Počnite mijesiti tijesto prvo žlicom.
7. Zatim rukama dovršite miješanje. Kad tijesto postane elastično i ne lijepi se za stranice posuđa i ruku, dodajte mu višnje. Treba ih ukloniti. Stoga ih prvo uklonite.
8. Tijesto oblikujte u male loptice nešto manje od oraha i stavite na tepsiju.
9. Svaku kuglicu umočite u šećer u prahu i stavite na lim za pečenje.
10. Tokom pečenja kuglice će se povećati u volumenu i pojavit će se efekt "napuknuća".
11. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i pošaljite lim za pečenje da se peče 10-15 minuta. Ne držite duže, u suprotnom previše osušite kuglice.
12. Gotov proizvod ohladite i poslužite za desertnim stolom uz vaša omiljena pića.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati kekse s bobicama.
