Recept za one koji vole ne samo ukusna, već i zdrava peciva. Napravite kolačiće od ovsenih pahuljica i pire od bundeve kako biste obradovali svoje najmilije.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recepti
Ovseni kolačići s pravom se mogu nazvati jednim od najukusnijih. Takođe je mnogo zdravije od peciva na bazi pšenice. Recept koji vam predlažemo da isprobate udvostručit će vam se, jer ćemo kuhati kolačiće od zobenih pahuljica s dodatkom pire od bundeve. Ovo neće samo zasititi boju deserta, već će mu dati i suptilan miris sezonskog povrća.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 332 kcal.
- Porcije po kontejneru - 5
- Vreme kuvanja - 60 minuta
Sastojci:
- Bundeva - 200 g
- Zobene pahuljice - 100 g
- Šećer - 50-70 g
- Brašno - 200-220 g
- Biljno ulje - 100 ml
- Soda - 0,5 kašičice
- Sol - na vrhu noža
- Sirće ili limunov sok - 1 kašika
Korak po korak za pravljenje kolačića od zobenih pahuljica s pireom od bundeve
1. Ovsene pahuljice po ovom receptu propržite dok ne porumene u suvoj tavi.
2. Stavite komade oguljene bundeve u lonac i napunite vodom. Ne bi trebalo biti previše vode: bukvalno bi trebala pokriti bundevu. Stavili smo bundevu na vatru i kuhali dok ne omekša.
3. U međuvremenu se zobena kaša ohladila. Sipajte ih u posudu za blender i sameljite u vrlo fine mrvice. Za mljevenje žitarica možete koristiti i mlin za kavu ili mlin za meso.
4. Bundeva je skuvana. Ocijedite višak vode i pire bundevu izmrvite ručnim mikserom. Pomiješajte pire krompir sa ovsenim brašnom i biljnim uljem.
5. Dodajte šećer i malo soli. Ovaj recept možete po želji raznovrsiti dodavanjem naribanog đumbira ili cimeta, sjeckanih oraha, grožđica ili suhog voća u tijesto.
6. Sodu gasimo i dodajemo u tijesto.
7. Pomiješajte sve sastojke, dodajte pšenično brašno i zamijesite mekano tijesto.
8. Tijesto oblikujte u male loptice, promjera ne više od 3 centimetra, pa ih rasporedite na lim za pečenje prekriven pergamentom. Biljno ulje čini tijesto prilično masnim, pa nema potrebe mazati lim masnoćom: kolačići se definitivno neće zalijepiti. Stavili smo lim za pečenje u zagrijanu pećnicu, pekli 30-40 minuta na 180 stepeni.
9. Gotovi kolačići od zobenih pahuljica s pireom od bundeve ispali su mrvičasti, ukusni s ugodnom sunčanom narančastom nijansom. Vaša će se obitelj svidjeti. Uživajte u čajanci!
Pogledajte i video recepte:
1) Kolačići od bundeve i zobenih pahuljica bez jaja
2) Vrlo jednostavan recept za ovsene kekse sa bundevom
