Zanimljivo i originalno nezavisno jelo ili potpuni desert pečen u pećnici pod ukusnim umakom - kaneloni s marelicama. Nije teško pripremiti, ali ispada vrlo ukusno. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Cannelloni potječu od talijanske riječi "canno", što znači "cijev". Ovo je vrsta tjestenine u obliku velikih šupljih cijevi koje su namijenjene za punjenje. Njihova veličina može doseći 10 cm u dužinu i 3 cm u volumenu. U posljednje vrijeme talijanska kuhinja postala je posebno popularna u našoj zemlji. A na policama trgovina sve se više mogu vidjeti slični proizvodi u prodaji. U klasičnoj verziji kuhaju se i pune mljevenim mesom. Međutim, u Italiji kaneloni sa sirom, začinskim biljem, povrćem, jajima i ribom nisu ništa manje popularni. Ali kaneloni se ne manje idealno kombiniraju s voćem. Ove široke slamke odlične su za punjenje bobičastim voćem i pjenama od voća! Predlažem prilično laganu slatko -kiselu opciju - kanelone sa kajsijama. Bit će odličan kraj obroka ili će postati samostalno jelo.
Kuhanje ovog jela je vrlo jednostavno. Cjevčice su potpuno napunjene vašim omiljenim voćem i uklapaju se u kalup sa visokim stranicama. Prelijte umakom i pecite u pećnici. Beli bešamel sos ili klasični sos od paradajza koristi se kao punjenje za slana jela. Za desert se koriste cannelloni, mlijeko, vrhnje, pavlaka. Da biste gotovim kanelonima dodali začin, po želji ih pospite naribanim tvrdim sirom, poput parmezana. Pa, pokušajmo sada skuhati talijansko jelo u našoj kuhinji koristeći kanelone!
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 270 kcal.
- Porcije - 5
- Vreme kuvanja - 35-45 minuta
Sastojci:
- Kaneloni - 5 kom.
- Šećer - 100 g ili po ukusu
- Kajsije - 15-20 kom.
- Mleko - 400 ml
Korak po korak priprema kanelona sa marelicama, recept sa fotografijom:
1. Marelice korištene u ovom receptu su zamrznute. Treba ih malo odmrznuti kako bi postale savitljive i mogle napuniti epruvete. Ako je voće svježe, operite ga, osušite, uklonite košticu i razlomite voće na dvije polovice. Obratite pažnju na upute na pakiranju, jer neke vrste tjestenine prethodno treba malo prokuhati, a zatim ih puniti.
2. Slažite slamke u posudu za pečenje. Ako su sirovi, postavite ih na kratku udaljenost jedan od drugog. oni će se povećati tokom kuvanja.
3. Napunite epruvete mlijekom i pospite šećerom. Po želji ih pospite strugotinama sira. Pošaljite ih u zagrijanu pećnicu na 180 stepeni 20-30 minuta. Za određeno vrijeme kuhanja kanelona pogledajte pakovanje proizvođača. Poslužite tople kanelone od kajsija s kiselim vrhnjem, vrhnjem ili kuglicom sladoleda. Takođe će biti ukusni ohlađeni. Okus im je donekle sličan knedlama sa kajsijama.
Pogledajte i video recept kako kuhati kanelone sa svježim sirom i višnjama.
