Naravno, oko ukusa nema spora. Ali ovaj kolač od bundeve najlakše je izvesti, a ispada da je ludo ukusan, nježan, nije suh ili mokar. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Kolačići su savršena peciva, ne oduzimaju puno vremena, a rezultat je uvijek ugodan. Kraljica jeseni je jarko narandžasta bundeva. To je svestran sastojak koji je savršen za pečenje! Nježna aroma, čarobni okus, svijetla i lijepa boja pružaju se proizvodu. Istovremeno, sama bundeva se uopće ne osjeća u kolaču. Mnogi ljudi, okusivši ovaj desert, iznenadit će se kad saznaju da u kolaču postoji tajni sastojak - bundeva. Vrijedi napomenuti da je kolač od bundeve također niskokalorična zdrava peciva.
Proizvod možete peći u klasičnoj verziji u velikim okruglim ili pravokutnim oblicima ili u malim porcijama za muffine i muffine. U svakom slučaju, svježe pecivo za čaj za doručak, ručak ili večeru oduševit će sve članove porodice i radnim danima i praznicima. Ako želite dati proizvodu svečani izgled, može se ukrasiti do nivoa elegantnih pekarskih proizvoda. Ukrasite domaću tortu od bundeve čokoladnom pastom, glazurom od šećera ili putera, bundevom itd.
Pogledajte i Kuhanje pite od bundeve s grožđicama, đumbirom i cimetom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 298 kcal.
- Porcije - 1 cupcake
- Vreme kuvanja - 1 sat 30 minuta
Sastojci:
- Pire od bundeve - 250 g
- Maslac - 75 g
- Jaja - 2 kom.
- Soda bikarbona - 0,5 kašičice
- Griz - 150 g
- Sol - prstohvat
- Začini i začini po ukusu (mljeveni karanfilić, mljeveni muškatni oraščić, đumbir, mljeveni cimet)
- Šećer - 100 g ili po ukusu
- Osušena mlevena kora pomorandže - 1 kašika
Korak po korak kuhanje kolača od bundeve, recept sa fotografijom:
1. Sipajte jaja u duboku činiju. Uzmite veliki kontejner, jer u njega će se dodati svi sastojci za tortu. Jajima dodajte šećer i mutite mikserom dok ne postane pjenasto.
2. Masi od jaja dodajte koricu naranče i omekšali (ne rastopljeni) maslac.
3. Zatim dodajte griz i pire od bundeve. Za pire krumpir ogulite bundevu sa sjemenkama i vlaknima. Izrežite ga na komade i kuhajte / pecite dok ne omekša. Zatim ohladite i usitnite blenderom ili pire krompirom.
4. Zamijesite tijesto dok ne postane glatko i ostavite pola sata da se griz nabubri, a tijesto poveća volumen za 1,5 puta. Zatim dodajte prstohvat soli i sode bikarbone. Začinite začinskim biljem i začinima po ukusu.
5. Umiješajte tijesto i sipajte ga u posudu za pečenje. Rasporedite testo u jednakom sloju.
6. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i pošaljite muffin da se peče 40 minuta. Isprobajte spremnost drvenom krhotinom: treba biti suha bez lijepljenja komadića tijesta. Gotov proizvod malo ohladite, izvadite iz kalupa i poslužite. Po želji prelijte glazurom ili kremom.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti kolač od bundeve.
