Predlažem da u pećnici pripremite neobičan i začinjen prilog od pečene začinske mrkve, koji je savršen za jela od mesa i ribe. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Stanovnicima naše zemlje toliko se dopao ukus stranih jela da su odmah ušli u naš dnevni meni. Jedna takva prekomorska poslastica je mrkva pečena u pećnici. Kalorijski sadržaj ovog jela izaziva sumnju kod mnogih, jer hrana je vrlo zadovoljavajuća. Međutim, dijetetski je i niskokaloričan. Predjelo je umjereno začinjeno i toliko ukusno da se nemoguće od njega otcijepiti, dok se to ni na koji način ne odražava na figuri.
Postoji mnogo načina pečenja mrkve u pećnici. Danas ćemo razmotriti najjednostavniji. Ne zahtijevaju nikakve složene korake ili egzotične proizvode. U isto vrijeme, mrkva je odlična. Budući da bilje daje arome ulju, a kad se ispeče, ulje komunicira s mrkvom. U pećnici mrkva brzo gubi vlagu, što njen ukus čini bogatijim i koncentriranijim. I pod utjecajem topline, šećer koji se nalazi u mrkvi počinje karamelizirati, što povrću daje nove arome. I što je najvažnije, pečena mrkva nije samo ukusna, već je i zdravo jelo koje se može poslužiti kao prilog uz meso ili kao nezavisna grickalica. Ukusno je koristiti i toplo i ohlađeno. Osim toga, može se koristiti kao jedan od sastojaka svake salate.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 75 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 45 minuta
Sastojci:
- Šargarepa - 2-3 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Soja sos - 1 kašika
- Biljno ulje - 1-2 kašike
- Začini i začini po ukusu
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
Korak po korak kuhanje začinjene mrkve u pećnici, recept sa fotografijom:
1. Mrkvu ogulite, operite i narežite na velike komade dužine 4 cm i širine 1-1,5 cm. Ako koristite mladu mrkvu, možda je nećete morati oguliti, a ako je mrkva mala, ostavite je cijelu.
2. U dubokoj zdjeli pomiješajte sve začine i začine za marinadu - ulje, soja sos, poslastice i začine. Sve dobro izmešajte.
3. Dodajte začinima šargarepu.
4. Šargarepu dobro promešajte tako da sa svih strana porumeni. Ako imate slobodnog vremena, ostavite mrkvu da se marinira pola sata.
5. Stavite kriške mrkve u jedan sloj u posudu za pečenje. Po želji dodajte grančicu ružmarina. Ne podmazujte lim za pečenje uljem. mrkva se njome razmazuje i neće zagorjeti tokom kuhanja. Zapečenu začinjenu šargarepu pošaljite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stepeni na pola sata. Prilikom posluživanja ukrasite začinskim biljem ili omiljenim umakom.
Pogledajte i video recept kako kuhati pečenu mrkvu u pećnici.
