Srdačan, prijatan ukus, delikatna dimljena aroma, lagana slanost - salata od povrća sa lososom. Pripremimo ovo jelo i obradujmo rodbinu slasnim jelom.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Losos je ukusna i zdrava crvena riba. Uz njega se priprema ogroman broj jela. Ali danas ću se fokusirati na jednostavnu i laganu salatu sa lososom. Ova vrsta ribe odlično se slaže s mnogim proizvodima. Na primjer, riža, tjestenina, začinsko bilje, jaja, sir, zelena salata, povrće itd. Iz tog razloga postoji mnogo recepata za takve salate. Želim vam reći o jednostavnoj verziji jela, koja će biti izvrsna opcija za laganu dijetalnu večeru ili užinu u popodnevnim satima.
Za pripremu ove sočne salate koristim povrće, a kriške dimljenog lososa čine jelo mnogo ukusnijim, hranljivijim i svečanijim. Zahvaljujući dodavanju dimljene crvene ribe u svakodnevnu salatu, poslastica se pretvara u izvrsno jelo. Takva salata adekvatno će ukrasiti svaku svečanu i romantičnu gozbu. Osim toga, razlog je već blizu. Ova salata se brzo priprema, a kako biste pojeftinili, umjesto cijelog komada lososa možete koristiti dimljene grebene. Imaju mnogo demokratskiju cijenu, dok se hrana ne pokazuje ništa manje ukusnom i pikantnom.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 128 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 10 minuta
Sastojci:
- Grebeni dimljenog lososa - 0,5 kom.
- Krastavci - 1 kom.
- Paradajz - 1 kom.
- Maslinovo ulje - za preljev
- Zeleni luk - hrpa
- Sol - prstohvat ili po ukusu
- Kopar - hrpa
- Soja sos - 1 kašika za punjenje gorivom
- Jaja - 1 kom.
Korak po korak kuhajte salatu od povrća s dimljenim lososom, recept sa fotografijom:
1. Operite leđa lososa i osušite ih papirnim ubrusom. Meso izvadite iz grebena i narežite na komade srednje veličine. Probajte meso pre nego što ga uklonite iz kostiju. Ako je riba jako slana, prethodno je namočite u hladnoj vodi 5-10 minuta. Ne držite duže jer bi u protivnom moglo postati neispravno.
2. Operite krastavce, odrežite im krajeve i narežite na kockice. Jaja umočite u hladnu vodu, prokuhajte, smanjite vatru i kuhajte 8 minuta. Zatim prebacite u ledenu vodu i ostavite da se ohladi. Zatim ogulite, narežite na kockice i pošaljite u posudu za hranu.
3. Operite i osušite kopar i zeleni luk. Oštrim nožem sitno nasjeckajte i stavite u salatu. Paradajz operite, osušite, narežite na komade malo veće od svih proizvoda i pošaljite na sve komponente.
4. Začinite salatu soja sosom i maslinovim uljem. Promiješajte i okusite. Po potrebi poslasticu posolite. Ali sol vam možda neće trebati jer će je biti dovoljno iz soja sosa i dimljene ribe. Poslužite salatu čim se skuha. ako se ostavi da odstoji, paradajz će iscediti, a salata će postati previše vodenasta. Ako ga ne planirate poslužiti odmah, začinite umakom i promiješajte neposredno prije posluživanja.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu s povrćem, dimljenim lososom i plavim sirom.
