Želite li napraviti salatu od lososa, ali je skupa za kupovinu ove vrste ribe? Zatim upotrijebite grebene lososa. Njihova cijena je nekoliko puta jeftinija, dok se hrana pokazuje vrlo ukusnom i zadovoljavajućom.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Salata sa grebenom lososa, sirom i jajima - maksimalni ukus, minimalno sastojaka, jednostavnost izvođenja, sitost, bogatstvo … Mnogo je komplimenata za ovo jelo. Ovo je blagi neutralni okus jaja, slane ribe, nježnog sira, sočnog paradajza, svježeg začinskog bilja i hrskavih krastavaca razrjeđuje i osvježava srdačnu kombinaciju svih proizvoda. Hrabro, neobično i ukusno. U takvom društvu proizvoda jelo ima dvostruku vrijednost - i po okusu i po korisnosti. Istodobno, nije potrebno puno lososa, a salata će izgledati elegantno u bilo kojem posluživanju.
Ovo predjelo osvojit će vas svojom jednostavnošću i odličnim okusom. Ona brzo kuha i nestaje sa stola za nekoliko minuta. Crvena riba odlično se slaže sa bilo kojim preljevom. Ovo je majoneza, kefir, jogurt, maslinovo ulje, limunov sok, soja sos, senf itd. A ako ste na dijeti, budite u formi, pridržavajte se pravilne prehrane bez ugljikohidrata, a zatim u salati koristite samo bjelanjak i začinite ga maslinovim uljem i sokom od limuna.
Salatu možete poslužiti u širokom ravnom tanjuru ili u dubokoj zdjeli. Možete ga staviti i u korpu, šoljice za vafle ili puniti jajima. Hrana će izgledati originalno i lijepo u bilo kojem obliku.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 128 kcal.
- Porcije - 3
- Vreme kuvanja - 15-20 minuta, plus vreme za kuvanje jaja
Sastojci:
- Grebeni lososa - 0,5 kom. (ovisno o veličini)
- Zeleni luk - hrpa
- Jaja - 2 kom.
- Krastavci - 2 kom.
- Paradajz - 1 kom.
- Kopar - mala gomila
- Jogurt - za preljev
- Sir - 100 g
- Sol - prstohvat
Korak po korak priprema salate sa grebenima lososa, sirom i jajima:
1. Koper operite i osušite papirnim ubrusom. Oštrim nožem ga sitno nasjeckajte na dasci.
2. Perje zelenog luka operite, osušite i nasjeckajte.
3. Operite krastavce, odrežite im krajeve s obje strane i narežite na kockice sa stranicama od 7 mm.
4. Paradajz operite, obrišite peškirom i isecite na velike komade. Nemojte ih sitno nasjeckati jer će u protivnom ispasti sok i salata će postati previše vodenasta.
5. Jaja tvrdo skuvati. Potopite ih u hladnu vodu, prokuhajte i kuhajte ne više od 8-10 minuta. Da biste dobro očistili ljuske, sipajte prstohvat soli u vodu dok ključa, a nakon ključanja ohladite jaja hladnom vodom. Zatim uklonite ljusku i narežite na kockice.
6. Sir narežite na komade srednje veličine. Ako se jako mrvi, izrežite ga grublje, možete rezati tvrdi sir poput krastavaca.
7. Uklonite meso s grebena lososa i narežite ga na komade.
8. Stavite sve sastojke u činiju i ulijte jogurt, koji može biti bilo kojeg sadržaja masti.
9. Promiješajte hranu da se ravnomjerno rasporedi. Okusite i po potrebi prilagodite dodavanjem soli. Potopite salatu u frižider na 10 minuta da se ohladi i poslužite.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti salatu od lososa.
