Gusta pileća supa zagrijat će vas po hladnom vremenu, zasititi i dugo napuniti tijelo vitaminima. Korak po korak recept sa foto i video receptom.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Gusta i obilna supa na bazi pileće čorbe zasitit će i zagrijati tijelo hladnih jesenjih i hladnih zimskih večeri. Jelo ima delikatan okus i aromu koja ne ostavlja nikoga ravnodušnim. Idealna je čorba za zdrav način života, jer je juha neophodna namirnica za sve. Važan je za normalno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta i opskrbljuje tijelo esencijalnim vitaminima i mineralima.
Za juhu možete upotrijebiti cijelu piletinu ili njezine pojedinačne dijelove: filete, batake, krila, bedra. Odgovara i set pileće supe. Namirnice od pileće supe mogu biti sve što volite. Klasičnom verzijom smatra se supa od pilećih rezanci. Ali ništa manje popularna juha s povrćem i začinskim biljem. Širok izbor namirnica može se koristiti kao povrće koje najviše volite, uključujući Zamrznute praznine su prikladne. Bilje će dodati aromu i ukus gotovoj supi. To može biti peršun, kopar, cilantro i razne suhe biljke i začini.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 65 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 1 sat 30 minuta
Sastojci:
- Piletina ili delovi piletine - 300-400 g
- Slatka paprika - 1 kom.
- Karfiol - 200 g
- Šargarepa - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Peršun - hrpa
- Krompir - 2 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Kopar - hrpa
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
- Grašak paprike - 3 kom.
- Lovorov list - 2 kom.
Korak po korak priprema guste pileće supe, recept sa fotografijom:
1. Operite piletinu i isecite na kriške. Odaberite dijelove koje ćete koristiti za juhu, ostatak pošaljite u hladnjak. Ako želite napraviti dijetetskiju supu, uklonite kožu s piletine jer sadrži najviše masti i kolesterola, ili koristite pileća prsa za juhu. Za ovaj recept koristim pileće butke. Stavite piletinu u frižider, dodajte oguljeni luk, lovorov list i zrna papra. Pošaljite da se kuha na štednjaku. Nakon što proključa, smanjite vatru, uklonite nastalu pjenu i pirjajte 1 sat. Što ga duže kuhate, čorba će biti bogatija.
2. Krompir i šargarepu oguliti, oprati, iseći i poslati u čorbu. Krumpir narežite na velike kockice, mrkvu na manje kocke ili naribajte.
3. Krompir i šargarepu skuhajte 10 minuta i stavite cvjetove cvjetače u lonac.
4. Zatim dodajte slatku papriku narezanu na trakice. Ovaj recept koristi smrznuti karfiol i papriku. Ne morate odmrzavati povrće; odmah ga potopite u kipuću vodu.
5. Prokuhajte juhu dok sve povrće ne bude gotovo i dodajte peršun.
6. Zatim dodajte sjeckani kopar. Zelje za juhu koristi se smrznuto i osušeno.
7. Juhu začinite solju, mljevenim paprom, kuhajte 5 minuta i skinite s vatre. Ostavite juhu da se natapa 15-30 minuta i poslužite je za stolom sa krutonima ili krutonima, a po želji u svaku porciju možete staviti češnjak ili žlicu kiselog vrhnja.
Pogledajte i video recept kako napraviti gustu pileću supu sa krutonima od bijelog luka.
