Kako bi se tijekom cijele godine hranili prilozima od kukuruza, ovo svestrano povrće treba zamrznuti za buduću upotrebu. Kako pravilno zamrznuti kukuruz u zrnu i korisne savjete, pročitajte korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje smrznutih zrna kukuruza korak po korak
- Video recept
Kukuruz je jedinstven proizvod koji može biti samostalno jelo ili se skladno kombinirati s raznim dodacima. Ovo je umak od sira i maslac, šunka i gljive, piletina i škampi … Sve vrste salata, variva i drugih ukusnih jela prave se od kukuruza. Zbog toga se broj obožavatelja ovog proizvoda povećava svakim danom. Stoga proizvodnja smrznutog kukuruza dobiva na zamahu. U isto vrijeme, dobre domaćice same ga beru za buduću upotrebu. Zamrzavanje kukuruza jednostavan je i zgodan način za očuvanje žitarica ili klipova, kao i hranjivih tvari do hladnog vremena. Smrznuti kukuruz na vrhuncu zrelosti ne gubi okus, aromu i zdravlje.
Zamrznuti kukuruz je praktičan i uvijek vam može dobro doći. Dopunit će svaki prilog i može se dodati bilo kojem jelu. Uloženi trud u zamrzavanje potpuno će se isplatiti. Kukuruz smrznut u zrnu gotovo je identičan svježem kukuruzu. Kada kupujete kukuruz za berbu, obratite pažnju na njegovu sortu. Za zamrzavanje se koriste isključivo slatke, posebno odabrane sorte kukuruza. Podvrsta šećera je idealna. Postoji nekoliko načina zagrijavanja i kuhanja smrznutog kukuruza: pržite, kuhajte na pari, koristite mikrovalnu pećnicu ili pećnicu. Ovisno o odabranoj metodi, okus i tekstura graha mogu se malo razlikovati. Naučit ćemo kako pravilno zamrznuti kukuruz.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 94 kcal.
- Porcije - bilo koji iznos
- Vreme kuvanja - 1 sat, plus vreme zamrzavanja
Sastojci:
- Kukuruz - bilo koja količina
- Sol po ukusu
Korak po korak priprema zamrznutih zrna kukuruza, recept sa fotografijom:
1. Ogulite klipove kukuruza i uklonite vlaknasto lišće. Bolje je to početi s dna klipa, gdje se nalazi njegova kićanka.
2. Operite uši pod mlazom vode.
3. Ako je posuda za kuhanje mala, razbiti kukuruz na komade odgovarajuće veličine.
4. Stavite kukuruz u lonac za kuhanje.
5. Napunite je vodom da pokrije uši, posolite i stavite lonac na štednjak.
6. Nakon ključanja, kuhajte poklopljeno na laganoj vatri pola sata. Mlade sorte kukuruza kuvaju se brzo. Ako berete od starog kukuruza, kuhanje će vam trebati duže.
7. Izvadite kukuruz iz ključale vode i ostavite da se ohladi.
8. Zrna pažljivo ogulite, nožem pritisnite što je moguće više na klipove i odrežite ih.
9. Stavite zrna u vrećicu ili posudu za zamrzavanje i stavite ih u zamrzivač. Posudite kesu svakih sat vremena kako se zrna ne bi zalepila tokom zamrzavanja. Gotova smrznuta zrna kukuruza mogu se čuvati u zamrzivaču tokom cijele zime.
Pogledajte i video recept o tome kako zamrznuti kukuruz za zimu (2 načina).
