Ukusna torta od kiselog mleka sa hrskavom koricom za šolju čaja, kafe ili mleka … pa, šta bi moglo biti bolje? Pečenje se uvijek pokaže uspješnim i ukusnim, dok kuhanje uopće nije teško.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Ako vam je mlijeko kiselo, nemojte se uzrujavati. Nije potrebno izlijevati ga, ali možete pripremiti ukusan desert za čaj. Najčešće od nje pečemo palačinke ili palačinke, ali danas ćemo napraviti ukusan kolač. Pečeni proizvodi bit će nježni i mirisni, dok se za recept koristi minimalni skup sastojaka. Iako, po želji, fil možete napraviti stavljanjem svježeg, suhog ili smrznutog voća i bobičastog voća. Okusite testo sa korom vanile, cimeta, limuna ili narandže. Glavna stvar je koristiti kiselo mlijeko, koje će tijestu dati posebnu nježnost.
Dopunite svoje kante domaćim ukusnim pecivima. Uostalom, ovaj recept je vrlo jednostavan: svi proizvodi se sjedine, pomiješaju mikserom i peku u kalupu. Kako bi kolač bilo lako izvaditi iz kalupa, zidove je potrebno namazati maslacem i posuti brašnom ili prekriti pergamentom za pečenje. Silikonski kalupi ne zahtijevaju podmazivanje. proizvodi se lako odvajaju od zidova.
Ako nemate kiselo mlijeko, onda skuhajte muffine s jogurtom, gust kefir, jogurt ili prirodni jogurt bez dodataka. Prilikom posluživanja tortu ukrasite posipajući šećerom u prahu i džemom ili čokoladom. Možete ga i poprskati likerom ili bilo kojim sirupom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 361 kcal.
- Porcije - 1 cupcake
- Vreme kuvanja - 50 minuta
Sastojci:
- Brašno - 250 g
- Kiselo mleko - 200 ml
- Jaja - 2 kom.
- Biljno ulje - 50 ml
- Sol - prstohvat
- Šećer - 2-3 kašike
- Soda - 1 kašika
Korak po korak priprema kolača u kiselom mlijeku:
1. Sipajte jaja u činiju. Trebali bi biti na sobnoj temperaturi, pa ih prethodno izvadite iz kalupa.
2. Dodajte šećer i mikserom umutite mikserom.
3. Mikserom umutite jaja dok ne postanu svijetla i pjenasta.
4. U jaja sipajte maslac i kiselo mlijeko. Ove namirnice takođe trebaju biti tople soda reagira samo u toplom okruženju.
5. Ponovo miješajte tijesto mikserom dok ne postane glatko.
6. Brašno prosijte kroz fino sito u tijesto tako da bude obogaćeno kisikom, pa miješalicom zamijesite tijesto dok ne postane glatko i homogeno. Posljednji korak je dodavanje sode bikarbone u hranu, prskanjem po cijeloj površini i ponovnim miješanjem tijesta.
7. Namastite posudu za pečenje ili obložite pergamentom i ulijte tijesto u nju. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i pošaljite kolač da se peče pola sata. Probajte drvenom ivericom, ako se zalijepi, nastavite peći još 5 minuta i pokušajte ponovo. Ako je štapić suh, izvadite pitu iz pećnice. Ostavite u kalupu pola sata da se malo ohladi. previše je krhak kada je vruć. Nakon toga izvadite iz kalupa, po želji ukrasite šećerom u prahu i poslužite.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti nježni kolač u kiselom mlijeku s grožđicama.
