Umorni ste od prženih tikvica? Dosadilo vam je sa tepsijom od tikvica? Jeste li umorni od palačinki od tikvica? Zatim pripremite novo zanimljivo začinjeno predjelo od ovog povrća - kupole s rajčicom i izraženom aromom češnjaka.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Tikvice su dobre u svemu. Ukusni su, pristupačni, zdravi, u kombinaciji s mnogim proizvodima, što im omogućuje kuhanje u najneočekivanijim kombinacijama. Danas predlažem da razmislim o receptu za obilnu, a istovremeno i niskokaloričnu užinu od povrća - kupole od tikvica i rajčice s češnjakom i majonezom. Ovo je vrlo ukusna kombinacija proizvoda koja raznolikuje dnevni meni, a svidjet će se svim članovima porodice.
Predjelo možete poslužiti vruće, ali isto tako će proći i rashlađeno. Osim toga, možete ga diverzificirati, na primjer, dodati pržene patlidžane ili posuti sirom po vrhu. Potonja opcija je posebno dobra ako se kupole još peku u pećnici kako bi se sir rastopio. Glavna stvar je da će svaka improvizacija ovog jela izgledati spektakularno na stolu, jer predjelo ima svečani izgled. Stoga se može sigurno poslužiti na svečanom stolu.
Za jelo je najbolje koristiti mliječne tikvice. Tada ih ne morate oguliti i ukloniti sjemenke, koje do kraja ljeta postanu hrapave i tvrde. A mlado povrće ima kožicu sa sjemenkama koja je mekana, nježna i ima širok raspon korisnih svojstava i vitamina.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 46, 5 kcal.
- Porcije - 10
- Vreme kuvanja - 20 minuta
Sastojci:
- Tikvice - 2 kom.
- Paradajz - 4-5 kom.
- Beli luk - 3 režnja
- Majonez - 3 kašike
- Rafinirano biljno ulje - za prženje
- Sol po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Korak po korak kuvajte kupole od tikvica i paradajza
1. Operite tikvice, osušite ih suhim pamučnim ručnikom i narežite na kolutove 7-8 mm. Nemojte ih rezati jako, inače će se predjelo pokazati previsokim, a trebalo bi biti 1-2 zalogaja.
2. Stavite tavu na štednjak, dodajte biljno ulje i zagrijte. Dodajte tikvice, postavite na srednju vatru i pecite s jedne strane oko 3-4 minute dok ne porumene. Iako možete sami podesiti stepen pečenja. Da biste ubrzali rad, savjetujem vam da upotrijebite dvije posude.
3. Preokrenite tikvice, začinite solju i paprom i kuhajte dok ne skuhaju.
4. Dok se tikvice peku, operite, osušite i narežite rajčice na kolutiće od 5 mm. Poželjno je da je prečnik paradajza isti kao prečnik tikvica. Tada će predjelo izgledati ljepše.
5. Pržene tikvice stavite na tanjur za posluživanje i svaki krug začinite češnjakom, koji prolazite kroz prešu.
6. Tikvice premažite majonezom. Količinu sami odredite prema svom ukusu. A ako zadržite figuru ili pazite na težinu, općenito možete odbiti majonezu ili je zamijeniti pavlakom.
7. Na tikvice stavite kolutiće rajčice i lagano ih začinite solju.
8. Ponovite isti postupak sa tikvicama još jednom: stavite ih na paradajz, začinite bijelim lukom, premažite majonezom.
9. Posljednja faza kupola je rajčica. Ponovo ih začinite solju i mljevenim češnjakom.
10. Gotovo jelo poslužite za sto. Ako želite, možete ga ukrasiti bilo kojim zelenilom na vrhu.
Pogledajte i video recept kako kuhati tikvice s rajčicom i sirom u pećnici.
