Jednostavni i pristupačni proizvodi, malo vremena, a na stolu je ukusno i lijepo jelo, koje je pogodno za doručak ili kad se iznenada pojave gosti. Korak po korak recept sa fotografijom trouglova pita kruha s kobasicom i sirom. Video recept.
Lavash trokuti, koji se mogu pripremiti sa raznim punjenjem po vašem izboru i ukusu, poslužit će kao odličan doručak, ručak i užina. Na primjer, s gljivama, ribom iz konzerve, jajima, kupusom, krumpirom, piletinom, pa čak i voćem. Bilo koji od njih je vrlo srdačan i ukusan, pogodan za jutarnji obrok, podnevnu užinu, jelo za jelo itd. Ovo je nešto poput običnih pita, ali za razliku od njih, peciva se pripremaju od gotovog armenskog lavaša. Stoga ne morate petljati s tijestom, a lavaš je presavijen u trokute u 2 broja. Jelo je univerzalno, a uvijek ukusno. Osim toga, trokutići od pita kruha mogu se ispeći u pećnici, pržiti u tavi ili ostaviti kakvi jesu.
Danas ćemo pripremiti trokute od pita kruha s kobasicom i sirom. Zbog činjenice da će se pržiti u tavi, predjelo će se pokazati hrskavim, sa zlatno smeđom korom i unutrašnjošću od viskoznog sira. Takva poslastica nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Trokutima više nije potrebno dodavanje, iako svježe začinsko bilje ili povrće nikada ne smetaju. Općenito, ako imate „pri ruci“takav jedinstveni proizvod kao što je tanki armenski lavaš, onda oživite predloženu zanimljivu ideju zalogaja.
Pogledajte i pripremu trokuta od pita kruha s punjenjem od skute.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 235 kcal.
- Porcije - 6
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Lavash - 2 kom. ovalna
- Tvrdi sir - 100 g
- Mlijeko ili doktorska kobasica - 250 g
- Biljno ulje - za prženje
Korak po korak priprema trokuta pita kruha s kobasicom i sirom, recept sa fotografijom:
1. Isecite ovalni tanki pita hleb na trake širine 10 cm.
2. Sir naribajte na krupno ribež, a kobasicu narežite na kockice sa stranicama 0,8-1 mm.
3. Stavite malo kobasice sa sirom na jednu stranu pita kruha, lagano se odmaknuvši od ruba.
4. Okrenite ovaj slobodni rub pita kruha da pokrije nadjev.
5. Ponovite dalje uvlačenje pita "trake" sa filom.
6. Razvaljajte ga po cijeloj dužini, formirajući pita kruh u obliku trokuta.
7. Provucite slobodni rub pita kruha u džep kako se trokutići ne bi rasklopili, a grickalice bolje zalijepile.
8. Sipajte malo biljnog ulja u tiganj i dobro ga zagrejte. Uključite srednju vatru i stavite pita trokute.
9. Pecite trokute pita kruha s kobasicom i sirom s jedne strane dok ne porumene i okrenite ih na drugu stranu, gdje nastavite pržiti do zlatno smeđe boje. Cijeli proces pečenja neće trajati više od 7 minuta. Gotovo predjelo poslužite toplo dok se sir ne otopi i ne dobije viskoznu osjetljivu konzistenciju. Ako se ohladi, možete je zagrijati u mikrovalnoj pećnici, ali tada više neće biti hrskava. Trouglove možete zagrijati i u tavi na umjerenoj vatri kako biste spriječili da trokutići izgore i stvore hrskavu koricu.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati trokute od pita kruha s kobasicom i sirom.
