Tanki lavaš i puno sira - ne može biti neukusno. Ako volite sir i pita kruh, jednostavno morate napraviti pitu od sira u pita kruhu. Već smo pripremili detaljan recept. Fotografije su u prilogu.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recepti
Jeste li slučajno ustajali pita kruh ili sir? Hmm, ni nama se to nije dogodilo, pa su ova dva proizvoda ustajala i nisu našli upotrebu. Stoga su za ovaj recept otrčali u trgovinu, budući da sam htjela pitu sa sirom, pa, jako.
Pita se pokazala vrlo zadovoljavajućom i ukusnom. Uostalom, ima toliko sira, mmm … Naša pita je prototip pite od sira achma. Ali koristi skuplje sorte sira - mozzarellu i suluguni. Uzećemo bilo koji tvrdi sir sa najmanje 50% masti i slan. Ako postoji svježi sir ili feta sir (ni ovi proizvodi se ne zadržavaju kod nas), dodajte ih u nadjev, samo će imati bolji okus. Sljedeći put ćemo upravo to učiniti, hoćeš li?
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 280 kcal.
- Porcije - za 3 osobe
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Armenski tanki lavaš - 1 kom.
- Tvrdi sir "ruski" - 350-400 g
- Jaje - 1 kom.
- Majonez - 50 g
- Susam za posipanje
- Zeleni - opcionalno
Korak po korak priprema pite od lavaš sira sa tvrdim sirom
Svi počinjemo proširivanjem pita kruha. Imamo ih vrlo velikih 60 cm sa duge strane. Drugih nije bilo na zalihama. Ako vam je pita kruh manji, upotrijebite dva ili više. Lavaš polažemo na ravnu površinu i premažemo majonezom, bunarom ili pavlakom. Potreban vam je takav trik kako se pita kruh nakon pečenja ne bi osušio i, shodno tome, ne slomio.
Tri sira na rende. Možete dodati bilo koje zelje po želji. Probajte slani sir. Po potrebi posolite po ukusu. Kao što je navedeno u uvodu, u nadjev slobodno dodajte feta sir ili svježi sir.
Lavash pospite sirom. Što smo više sira, to je kolač ukusniji, provjerili smo.
Pretvaramo pita kruh u rolat.
Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje ili premažite uljem kako bi se kolač nakon pečenja lako mogao izvaditi iz posude.
Umutite jaje sa soli i biberom.
Namažite pitu jajetom i pospite susamom. Je li ostalo jaje? Sipajte ga u kalup. Peći će se i imati dodatni okus.
Pitu pečemo u pećnici 35 minuta na 180-200 stepeni i odmah poslužujemo.
Pita se mora pojesti odmah, dok se sir iznutra topi i rasteže. Prijatno!
Pogledajte i video recepte:
1) Puž lavaš sa sirom i začinskim biljem
2) Achma - pita sa sirom u pita hlebu
