Srdačne i ukusne pite od mesa sa instant hrskavim tijestom - trokuti od pita kruha s piletinom. Korak po korak recept sa fotografijom savršenog brzog pečenja. Video recept.
Lavash pita, ili kako se još nazivaju koverte ili lavash trokutići, valjana je i punjena pita kruhom, pržena u tavi. Takve neobične pite od lavaša, koje zamjenjuju tijesto, pripremaju se dovoljno brzo. Pogotovo ako unaprijed pripremite punjenje, tada se takvi trokuti mogu odmah pričvrstiti. Istovremeno, proizvodi se mogu pripremiti ne samo sa sočnom piletinom, već i sa bilo kojim punjenjem prema ukusu kuhara. Na primjer, polovica pilećeg mesa može se zamijeniti kukuruzom iz konzerve, kuhanom rižom, kiselim krastavcima, svježim paradajzom itd. Tada ćete uvijek imati pite s novim okusom. Osim toga, možete napraviti nekoliko vrsta trokuta odjednom, prema ukusu svakog jedeca. Gotove trouglove od pita kruha s piletinom ili drugim punjenjem možete ponijeti sa sobom na posao, dati djeci sa vama u školu, ili jednostavno prezalogajite kad želite nešto ukusno. Takođe je zgodno da ih ponesete sa sobom na let ili u zemlju. Dok čekate ćevap, možete na brzinu zalogajiti s takvim kovertama. Osim toga, mogu se smotati i kod kuće i na pikniku. Glavna stvar u receptu je pravilno zamotati pita kruh tako da nigdje ne curi i posipa. Kako to učiniti detaljno je opisano u receptu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 235 kcal.
- Porcije - 9-10 kom.
- Vreme kuvanja - 45 minuta
Sastojci:
- Lavash - 3 kom. ovalna
- Kiseli krastavac - 1 kom.
- Pileći but - 2 kom.
- Sol, crni papar - po 0,5 žličice. ili po ukusu
- Majonez - 1,5 kašičice
- Korejska šargarepa - 100 g
- Biljno ulje - za prženje
- Senf - 1,5 kašičice
- Kečap - 1,5 kašičice
Korak po korak priprema trokuta od pita kruha s piletinom, recept sa fotografijom:
1. Operite pileće butine i osušite ih papirnim ubrusom. Uklonite kožu i odrežite meso s kosti. Meso narežite na komade srednje veličine.
2. Zagrijte biljno ulje u tavi i dodajte pileće meso. Pržite ga na jakoj vatri dok ne porumeni. Ovo će zadržati sok u njima. Zatim uključite vatru, posolite i popaprite meso, promiješajte i pržite dok ne omekša.
3. U manjoj zdjeli pomiješajte majonez, senf i kečap.
4. Umešajte sos.
5. Izrežite lavaš na duge trake širine i dužine 10 cm za cijeli lavaš, obično oko 35 cm. Od takvih komada dobivaju se uredne i male pite. Ako želite veće trokute, onda izrežite vrpce šire i duže, na primjer 15x50 cm, brzinom od 3,5 zavoja po rubu trokuta, gdje je duljina ruba širina vrpce lavash.
6. Nanesite nekoliko žlica umaka na jedan kraj trake.
7. Stavite nekoliko komada mesa sa roštilja na sos.
8. Stavite korejsku šargarepu na prženu piletinu.
9. Odozgo stavite nekoliko narezanih kolutova ukiseljenog krastavca.
10. Pokrijte fil rubom pita kruha u obliku trokuta.
11. Preklopite nastali trokut prema naprijed na traci.
12. Zatim ponovo okrenite trokut prema naprijed.
13. Učinite treći put i preklopite višak kolača u preklop.
14. Rezultat bi trebao biti prekrasan gusti trokut koji se neće okrenuti i raspasti tokom procesa prženja.
15. Zagrijte biljno ulje u tavi i pržite trokute pita kruha s piletinom s obje strane do zlatno smeđe boje.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati trokute od pita kruha s piletinom.
