Kako bi se produžio vijek trajanja tankog armenskog lavaša, može se zamrznuti za buduću upotrebu. Kako to učiniti saznat ćemo u korak-po-korak receptu sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Koraci korak po korak zamrzavanja tankog armenskog lavaša
- Video recept
Tanka, ovalna pogača centar je jermenske hrane. No, nakon nekog vremena pečeni pita kruh nije bio manje omiljen u istočnjačkoj kuhinji i u cijelom svijetu. U njega možete umotati sve što želite: od sočnog mesa do svježeg voća. Proizvod od kruha ima sposobnost kombiniranja sa bilo kojim sastojcima. I to samo u svom obliku - odličan dodatak boršču, supi, roštilju itd.
Tanki kruh priprema se od minimalnog skupa proizvoda: brašna, vode, soli i maslaca. Detaljan recept za pravljenje lavaša možete pronaći na stranicama web stranice pomoću trake za pretraživanje. Pravi pita kruh može se čuvati dugo. U stara vremena beralo se cijelu zimu, slažući se u gomile od 10 listova. Tokom skladištenja, kolač se osušio, a jednostavna voda pomogla mu je da oživi. Bilo je dovoljno samo kruh poprskati vodom i pričekati da se voda malo osuši, ili sušeni pita hljeb držati na pari. Osim toga, svježi pita kruh može se zamrznuti za buduću upotrebu. Istovremeno, neće izgubiti na kvaliteti tijekom godine. Kako pravilno zamrznuti tanki armenski lavaš, bit će tema članka.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 235 kcal.
- Porcije - bilo koje
- Vreme kuvanja - 5 minuta
Sastojci:
Tanki armenski lavaš - bilo koja količina
Koraci po korak zamrzavanja tankog armenskog lavaša, recept sa fotografijom:
1. Pre nego što počnete sa zamrzavanjem, izaberite odgovarajući pita hleb. Moraju biti svježe, meke, fleksibilne i svijetle boje. Ne bi trebao biti bez plijesni i mrlja i ne smije imati kapljice vlage u pakiranju. Zato pažljivo odvojite svaki pita kruh jedan od drugog kako ga ne biste pocepali.
2. Stavite nekoliko pita hleba jedan na drugi sa papirom za pečenje između njih. Savetujem vam da ne uzmete više od 3-5 komada pita hleba.
3. Zarolajte pita hleb u rolat. Ne pritiskajte listove jako čvrsto kako se ne bi oštetili.
4. Isecite potreban komad prozirne folije na veličinu rolne pita hleba.
5. Roladu kolača stavite na vrećicu.
6. Pažljivo zamotajte pita kruh plastičnom folijom i spremite ga u zamrzivač. Imajte na umu da je smrznuti pita kruh vrlo krhak i može se slomiti ako se njime rukuje.
Kad je potrebno odmrznuti pita kruh, izvadite ga iz zamrzivača i stavite u hladnjak da se polako odmrzne. Tada će zadržati svu dobrotu i mekoću. Nakon potpunog odmrzavanja, uklonite plastičnu foliju i pita će biti svježa. Može se primijeniti na sve recepte nakon kupovine.
Pogledajte i video recept o tome kako pravilno odabrati i čuvati pita kruh?
