Korak po korak recept za početak s avokadom "Zvijezde" na novogodišnjem stolu: popis proizvoda i tehnologija kuhanja. Video recept.
Zvezdochki Avocado Snack je ukusan, hranljiv obrok. Unatoč činjenici da ga je prilično jednostavno pripremiti, obično se takvo jelo poslužuje za svečanim stolom.
Glavni sastojci u našem receptu su lisnato tijesto i voće avokada. Njihova kombinacija ima neobičan okus i aromu, a izgled gotovog jela je privlačan.
Lisnato tijesto je vrlo popularno i koristi se u mnogim desertima i predjelima. Neke ga domaćice vješto kuhaju kod kuće od najboljih proizvoda, dok ga druge radije kupuju u supermarketu.
Avokado mora biti zreo ili će imati nesavršen okus. Idealno voće ima tamnozelenu kožicu sa smećkastom nijansom, a područje ispod stabljike je žute boje. Istovremeno bi trebao biti blago mekan na dodir. Svetlije plodove treba ostaviti da sazre, a tamnije ne treba kupovati.
Kako biste spriječili da meso avokada potamni, upotrijebite limunov sok. A radi poboljšanja okusa, u nadjev se dodaje sir i kuhana jaja. Majoneza služi ne samo kao pojačivač okusa, već i kao sredstvo koje mljevenom mesu daje plastičnost i podatnost.
Predlažemo da se upoznate s našim receptom za početak s avokadom sa fotografijom i uključite ga u novogodišnji meni kako biste obradovali svoje ukućane i iznenadili sve zanimljivom prezentacijom.
Pogledajte i kako napraviti bruskete s mangom, avokadom i sirom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 211 kcal.
- Porcije - 6
- Vreme kuvanja - 20 minuta
Sastojci:
- Lisnato tijesto - 250 g
- Avokado - 1 kom.
- Sir - 100 g
- Majonez - 20 g
- Jaje - 1 kom.
- Limun - pola
Korak po korak priprema predjela sa avokadom na novogodišnjem stolu
1. Za pripremu početne grickalice od avokada uzmite gotovo lisnato tijesto i razvaljajte ga u sloj debljine do 4 mm. Izrežite zvijezde pomoću posebnog kalupa za kolačiće. To se može učiniti oštrim nožem, ali tada će proces biti složeniji i oduzima više vremena. Rasporedimo praznine na lim za pečenje i šaljemo ih u pećnicu, zagrijanu na 220 stepeni. Vrijeme pečenja ovisi o kvaliteti tijesta. Obično je dovoljno 10-15 minuta. U svakom slučaju, na površini svake zvijezde trebala bi se stvoriti ukusna rumena kora.
2. Pre nego što napravite predjelo od avokada za novogodišnji sto, morate pripremiti fil. Da biste to učinili, ogulite zeleno voće i narežite ga na velike kocke. Stavite u duboku posudu i začinite limunovim sokom. Ovdje stavljamo i ostale sastojke - četvrtine kuhanih jaja, komade tvrdog sira i majonez.
3. Pomoću miksera sameljite sve sastojke. Masa mora biti homogena i vrlo plastična.
4. Kad se "zvjezdani" praznine ispeku, izvadite ih iz pećnice i ohladite. Nakon toga ih dijelimo u 2 sloja kako bismo započeli predjelo sa Zvezdochka avokadom.
5. Koristeći žličicu, lagano rasporedite malu količinu mljevenog avokada na jednu polovicu zvjezdice i prekrijte drugom. Ne pritiskajte previše, jer integritet tijesta može se lako ugroziti, a predjelo izgleda neprivlačno.
6. Dobiveni zalogaj rasporedimo na široku posudu. Ploča mora biti potpuno suha. Do trenutka posluživanja nepoželjno je čuvati lisnate tartlete u hladnjaku, jer peciva mogu omekšati i izgubiti hrskavost. U najboljem slučaju, zvijezde i mljeveno meso možete pripremiti odvojeno unaprijed, a sastojke sjediniti neposredno prije posluživanja.
7. Originalno predjelo sa avokadom predjelo je spremno za novogodišnji sto! Za posluživanje možete koristiti malo zelenila.
Pogledajte i video recept:
1. Lisnati tartleti - predjelo za svečani sto
