Kuhanje jednostavne salate s jetrom, rukolom i kupusom. Ovo je vrlo neobična kombinacija proizvoda, dok su svi sastojci zdravi i u savršenom skladu jedni s drugima. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Bukvalno 15 minuta, a lagana, ali izdašna večera već je na stolu! Salata sa jetrom, rukolom i kupusom raznovrsit će svečani stol, pogodna je i za romantičnu večeru i za druženja s djevojkama. Ukusna je i puna tijela. Bit će zadovoljan ljubiteljima jetre i onima koji brinu o svom zdravlju. Budući da je jetra bogata makro i mikroelementima (kalcijum, magnezijum, cink, gvožđe, hrom, bakar itd.). Ovaj proizvod je posebno koristan za djecu i trudnice. Takve salate oduševljavaju domaćice svojom jednostavnošću i jeftinošću.
Predložena salata može se poslužiti i s hladnom i s vrućom jetrom. U prvom slučaju jelo djeluje kao predjelo, a u drugom potpuno zamjenjuje glavno jelo. Nusproizvod salate može se kuvati ili pržiti u tavi. Druga je mogućnost visokokaloričnija, imajte to na umu pri pripremi jela. Ako za recept odaberete pečenu toplinsku obradu jetre, onda je uzmite ohlađenu, bez prethodnog zamrzavanja. U suprotnom će se prilikom prženja odreći cijelog soka, bit će pirjan i iznutra neće biti moguće postići nježnu teksturu, a izvana zlatno smeđu.
Pogledajte i kako napraviti salatu od jetre, rukole i maline.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 129 kcal.
- Porcije - 2
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta za rezanje hrane, plus vrijeme za kuhanje jetre
Sastojci:
- Jetra (kuhana po receptu) - 200 g
- Maslinovo ulje - za preljev
- Mladi beli kupus - 200 g
- Sol - veliki prstohvat ili po ukusu
- Rukola - nekoliko grančica
Korak po korak priprema salata s jetrom, rukolom i kupusom, recept sa fotografijom:
1. Prije pripreme salate skuhajte ili pržite jetru dok ne omekša. Ohladite ga po želji ili koristite toplo. Kako pravilno pržiti ili skuhati jetru, na stranicama web stranice pronaći ćete korak po korak recepte sa fotografijama. Da biste to učinili, upotrijebite niz za pretraživanje.
2. Rukolu operite, osušite papirnim ubrusom i usitnite.
3. Beli kupus operite, osušite i sitno iseckajte. Umjesto toga, prikladan je pekinški kupus. Listovi su joj sočni i hrskavi.
4. Stavite svu hranu u duboku zdjelu, začinite solju i uljem. Promiješajte sastojke i poslužite jetru, rikolu i salatu od kupusa za sto.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu s pilećom jetrom i kupusom.
