Saznajte zašto je glutamin bitan dio prehrane svih profesionalnih bodibildera. Samo praktični savjeti. Glutaminska kiselina je alifatski dvoosni (sadrži dvije kisele grupe) amin. Baš kao i glutamin, može se naći u tijelu u slobodnom stanju i dio je proteinskih spojeva. Ovaj amin spada u grupu beznačajnih, što znači da se može sam sintetizirati u tijelu.
U vodenim otopinama glutaminska kiselina nastaje iz glutamina pod utjecajem posebnog enzima, glutaminecentaze. Također treba napomenuti da je glutamin u vodenim otopinama podložan jakoj hidrolizi, uslijed čega se dobiva glutaminska kiselina. Naučnici su otkrili da se najveća količina glutaminske kiseline nalazi u surutki.
Sportaši su navikli dijeliti sve amine koji su nepotrebni i beskorisni sa stajališta mogućnosti poboljšanja sportskih performansi. Treba priznati da se ovaj pristup čini vrlo racionalnim, jer nema smisla trošiti novac na one dodatke koji definitivno neće biti učinkoviti u sportu.
Međutim, treba imati na umu da bilo koje aminokiselinsko jedinjenje može djelovati drugačije u tijelu pojedinih sportaša. U isto vrijeme postoje tvari koje će definitivno biti korisne za sve sportaše.
Kako glutaminska aminokiselina djeluje u bodibildingu?
Glutaminska kiselina je tvar koja će biti efikasna za svaku osobu. Za sve koji propovijedaju aktivan način života, glutaminska kiselina jedna je od najvažnijih tvari. Štoviše, glutaminska aminokiselina u bodybuildingu najvažnija je u usporedbi s drugim sportskim disciplinama, uključujući snagu.
Glutamina ima dosta u prirodi i nalazi se u raznim namirnicama poput mesa, mliječnih proizvoda, jaja itd. No, čak i u tom slučaju građevinarima vrlo često nedostaje glutamina, pa upotreba odgovarajućih dodataka postaje obavezna.
Prije svega, valja reći da je glutaminska aminokiselina u bodybuildingu vrlo važna zbog svog aktivnog sudjelovanja u metabolizmu dušika. Ona u tim procesima ne zauzima manje mjesto u odnosu na arginin. Glutamin pomaže u povećanju efikasnosti odbrambenog sistema tijela, a to je vrlo važno u uslovima visokog fizičkog napora.
Osim toga, glutamin povećava osjetljivost staničnih struktura tkiva na ione kalija. Kao što vjerojatno znate, ovaj mineral je važan za normalno funkcioniranje srca. Dakle, ako se u tijelu primijeti dovoljna koncentracija glutamina, katabolički procesi će biti potisnuti. Naučnici su tokom brojnih eksperimenata dokazali da se sa godinama povećava potreba sportista za glutaminskom kiselinom. Također zapamtite da glutamin povećava brzinu lučenja hormona rasta, što izravno utječe na povećanje tjelesne težine.
Učinci glutaminske aminokiseline na bodybuilding
Istaknimo najznačajnije učinke glutaminske kiseline na organizam:
- Svi metabolički procesi su ubrzani.
- Djeluje kao prekursor nekoliko amina, uključujući arginin.
- Može se koristiti kao izvor energije.
- Poboljšava rad mozga.
- Povećava koncentraciju i poboljšava pamćenje.
- Pomaže u uklanjanju nekih patologija probavnog sustava.
- Uklanja psihološke poremećaje.
- Smanjuje želju za slatkim i alkoholom.
- Povećava efikasnost imunološkog sistema.
Kako se uzima glutaminska aminokiselina?
Da biste postigli maksimalan učinak od upotrebe glutamina, morate uzimati dodatak dva puta tijekom dana. Jednokratna doza je 5 do 10 grama. Dakle, morate uzeti od 10 do 20 grama glutamina tokom dana.
Najbolje vrijeme za konzumiranje suplementa je ujutro i odmah nakon završetka treninga. Glutamin nema nuspojava, a zbog velike potražnje u različitim biokemijskim procesima, predoziranje je gotovo nemoguće.
Međutim, nema smisla povećavati gornje doze, jer tijelo neće moći asimilirati veću količinu tvari. Tako, kada koristite glutaminsku aminokiselinu u bodybuildingu, možete izbjeći pauze. Dodatak dobro funkcionira s drugim vrstama sportske hrane, a možete ga koristiti zajedno s mješavinama proteina ili dobicima. Posebnu pažnju treba posvetiti glutaminu u jesen-zimskom periodu, jer supstanca poboljšava rad imunološkog sistema, što je u ovom trenutku jako važno.
Također zapamtite da se gore navedene doze odnose na 100% glutamina. Da biste odredili dozu određenog dodatka, morate uzeti postotak glutamina u njemu i eventualno ponovno izračunati dozu.
Mihail Djakov će vam reći više o glutaminu u sljedećem videu:
