Ne vole svi mrkvu, ali rijetki će odbiti nevjerojatno ukusnu tortu od mrkve. Takav desert će pojesti čak i neko ko izbjegava ovo povrće i uopće ga ne podnosi, jer niko ne bi pretpostavio da je to šargarepa.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Pečenje s mrkvom postoji već duže vrijeme, ali ne znaju sve domaćice za to. Poseban vrhunac popularnosti takvih proizvoda od mrkve došao je krajem 60 -ih godina prošlog stoljeća, kada je pravilna i zdrava prehrana postala modna. Uostalom, proizvodi od mrkve zapravo se smatraju „zdravim“pecivom.
Okus kolačića od mrkve je jednostavno božanstven. Kako bi proizvod dobro narastao u tijesto, s praškom za pecivo najčešće se dodaje soda bikarbona ili soda. Samo tijesto se može zamijesiti na nekoliko načina. Na primjer, što se tiče muffina, suhi i tekući proizvodi se miješaju odvojeno, a zatim kombiniraju. Ili možete koristiti običan kolač od maslaca poput keksa. Ali u svakom slučaju, ako se kolač pravilno ispeče, ispada da je malo vlažan, sočan, aromatičan i dobro pečen.
Osim toga, od ovog kolača može se napraviti prava rođendanska torta. Da biste to učinili, prepolovite ga, namočite kolače sirupom, namažite omiljenom kremom i ukrasite nečim. U samo tijesto možete dodati sve vrste aditiva, poput oraha, grožđica, voća itd.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 289 kcal.
- Porcije - 1 cupcake
- Vreme kuvanja - 1 sat
Sastojci:
- Šargarepa - 2 kom.
- Brašno - 1 kašika.
- Kora narandže - 1 kašika
- Mljeveni cimet - 1 kašika
- Šećer - 4-5 kašika ili po ukusu
- Jaja - 3 kom.
- Soda bikarbona - 1 kašika bez vrha
- Sol - prstohvat
- Biljno ulje - 50 ml
Kuvanje kolača od šargarepe
1. Mrkvu ogulite, operite pod mlazom vode i naribajte na krupnijem rende. Mrkva se može koristiti svježa ili smrznuta. Osušeno je također prikladno, ali tada ga je potrebno prvo popariti kipućom vodom da se rasklopi.
2. Ostružkama mrkve dodajte koricu naranče, šećer i biljno ulje. Promiješajte hranu.
3. U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, prstohvat soli, sodu bikarbonu i mljeveni cimet. Temeljito promiješajte suhe sastojke.
4. U mrvicu mrkve dodajte mrvice brašna.
5. Zamijesite hranu dok ne postane glatka.
6. Ubacite jaja u čistu, suvu i suvu duboku činiju.
7. Mikserom umutite jaja dok se ne stvori prozračna pjena boje limuna, koja bi trebala udvostručiti volumen.
8. Istučenu masu od jaja sipati u činiju sa testom.
9. Sastojke zamijesite kašikom tako da se hrana dobro rasporedi po masi. Konzistencija tijesta će se pokazati prilično tekućom, ali neka vas ovo ne uplaši, trebalo bi biti tako.
10. Namastite posudu za pečenje ili obložite papirom za pečenje i izlijte tijesto, koje je ravnomjerno ravno.
11. Zagrijte pećnicu na 200 ° C i pošaljite kolač da se peče 40 minuta. Ohladite gotov proizvod bez vađenja iz kalupa kako ga ne biste slomili. vrlo je krhak kada je vruć. Gotov proizvod ukrasite šećerom u prahu ili prelijte omiljenom glazurom i poslužite.
Pogledajte i video recept kako napraviti jednostavan kolač od mrkve.
[media =
