Korak po korak recept sa fotografijom kuhanja govedine u slatko-kiselom umaku kod kuće. Nutritivna vrijednost, sadržaj kalorija i video recept.
Slatko -kisela govedina jelo je inspirisano egzotičnom azijskom kuhinjom. Iako je recept prilagođen našem uobičajenom jelovniku, jer u ovom tumačenju koriste se proizvodi koji su nam najpoznatiji. Međutim, na kraju se sve ispostavilo kompatibilnim, jelo je ukusno i začinjeno. Gulaš izlazi vrlo mekan, doslovno se "topi u ustima", a sjedinjenje okusa jelu dodaje pikantnost. Soja sos čini meso nevjerovatno nježnim, a sos od šljiva daje mu određenu egzotičnost.
Međutim, po želji, recept se može mijenjati prema ličnim željama. Na primjer, dodajte svježi ili sušeni đumbir, ljutu papričicu, slatki ananas itd. Pripremite poslasticu prema ovom receptu, a zatim možete uravnotežiti okus po vlastitom nahođenju dodavanjem više ili manje slatkoće ili kiseline. Priprema aromatične govedine je jednostavna. Ali imajte na umu da se meso dinsta u slanom soja sosu. Stoga jelo posolite po ukusu. U predloženom receptu meso se kuha na štednjaku, ali ako želite, možete eksperimentirati i napraviti jelo u pećnici ili u sporom štednjaku.
Kiselo i slatko goveđe meso može se koristiti u razne svrhe. Na primjer, odlično se slaže s kuhanim krumpirom, rižom ili tjesteninom. Meso je pogodno za pripremu salate, a bit će i odlično nezavisno jelo od mesa.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 169 kcal.
- Porcije - 3-4
- Vreme kuvanja - 2 sata
Sastojci:
- Goveđa rebra ili izrezak - 1 kg
- Soja sos - 4 kašike
- Umak od šljiva ili tkemali - 100 ml
- Mljeveni crni papar - po ukusu
- Sol po ukusu
- Šećer - 1 kašika
- Biljno ulje - za prženje
Korak po korak kuhanje govedine u slatko -kiselom umaku, recept sa fotografijom:
1. Meso operite pod mlazom vode i osušite papirnim ubrusom. Isecite rebra na segmente. Ako ne želite masno jelo, odrežite višak masnoće s komadića.
2. Sipajte biljno ulje u tavu i dobro zagrijte. U to pošaljite govedinu i pržite na jakoj vatri sa svih strana do zlatno smeđe boje, koja zatvara sav sok u komadima.
3. Kad meso postane zlatno smeđe, pirjajte dok ne postane srednje i u šerpu sipajte soja sos, sos od šljiva, šećer, so i biber.
4. Ako želite još umaka, dodajte 100 ml vode u šerpu.
5. Zagrijte hranu, pokrijte posudu i smanjite temperaturu na najnižu vrijednost.
6. Govedinu pirjajte u slatko-kiselom sosu 1-1,5 sati dok ne omekša i omekša.
