Narukvica od nara je možda najljepše, najukusnije i najdelikatnije jelo u ruskoj kuhinji. Ovo je odličan ukras za svaki svečani stol i divan obrok za oduševljenje doma i gostiju.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Salata s narukvicom od nara s pravom se može smatrati klasikom, jer gotovo nijedno slavlje nije potpuno bez njega! Iako su nedavno već počeli pomalo zaboravljati na to, budući da su ga zamijenile moderne salate i predjela s egzotičnim proizvodima. Međutim, još uvijek ima obožavatelje. I općenito, ako ste ga dugo pripremali, vratimo jelo na naše stolove. Uostalom, salata od narukvica od nara zaista izgleda lijepo i svečano. Prilično je atraktivan zahvaljujući živahnim sjemenkama nara koje prošaraju cijelu površinu jela.
U ovoj salati, naravno, postoji klasičan set proizvoda, ali savršen je, nije nužan. Jedini sastojak salate koji morate imati su sjemenke nara. I naravno, oblik je u obliku prstena. A sve sastojke koji će biti skriveni ispod žitarica, možete sami odabrati po svom ukusu. Ali dat ću vam popis tradicionalnih proizvoda. To je kuhano povrće (krumpir, mrkva, repa), tvrdo kuhana jaja i mesni proizvod. Svi proizvodi složeni su u slojeve i začinjeni majonezom kako bi ih držali zajedno. Ali možete odabrati vlastitu kombinaciju proizvoda koja se može postaviti bilo kojim redoslijedom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 95 kcal.
- Porcije - 1 salata
- Vreme kuvanja - 30 minuta za preliv za salatu, plus vreme za kuvanje i hlađenje povrća
Sastojci:
- Pileći file - 1 kom.
- Krompir - 2 kom.
- Cvekla - 1 kom.
- Šargarepa - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Orasi - 100 g
- Jaja - 4 kom.
- Majonez - za preljev
- Nar - 1 kom.
- Biljno ulje - za prženje
- Sol po ukusu
Korak po korak priprema salate od narukvica od nara:
1. Operite krompir, repu i šargarepu i stavite u lonac za kuvanje. Prelijte povrće vodom i kuhajte dok ne omekša. Krompir sa šargarepom će biti gotov ranije. Stoga ih uklonite i nastavite kuhati repu.
2. Operite jaja, stavite u šerpu, napunite vodom za piće i skuvajte tvrdo kuvano.
3. Pileći file isperite i na isti način skuhajte u slanoj vodi. Za ovaj recept neće vam trebati juha, pa je možete upotrijebiti za drugo jelo ili zamrznuti za buduću upotrebu. Povrće, jaja i meso potpuno ohladite nakon kuhanja. Budući da proces vrenja i hlađenja zahtijeva dovoljno vremena, učinite to unaprijed, na primjer, navečer. Tako da sutradan samo skupite salatu.
4. Kad su svi proizvodi pripremljeni, odaberite jelo za salatu, a na sredinu stavite prsten od peciva, staklo, staklo ili bilo koji drugi okrugli predmet oko kojeg ćete rasporediti hranu. Pileći file u prvom sloju, narezan na komade ili rastrgan u vlakna i premazati ga majonezom
5. Prelijte naribanim kuhanim krumpirom, namočenim u umaku.
6. Zatim rasporedite naribana kuhana jaja. Podmažite ih i majonezom.
7. Luk nasjeckajte na pola prstena i pirjajte u tavi. Pržite orahe u drugoj čistoj, suhoj tavi i pržite na srednje komade. Zatim nanesite ove proizvode sljedećim slojem.
8. Mrkvu naribati na krupno rende i položiti sljedeći sloj. Zasitite ga sosom.
9. Sljedeći sloj je naribana repa. Nije potrebno mazati ga majonezom. Za bilo koji raspored proizvoda pobrinite se da posljednji sloj salate bude naribana repa kako bi salata izgledala ljepše - u jednobojnoj bordo boji.
10. Nar rastavite na zrna i stavite ih čvrsto s gornjim slojem, kao da se utiskuje u sloj repe. Potopite salatu u frižider jedan sat da se namoči i poslužite. Izgleda prilično impresivno i ima neobičan, neprekidan okus. A ako ste zbunjeni sjemenkama nara, pronađite šipak bez sjemenki ili ga zamijenite brusnicom.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti salatu od narukvice od nara.
