Želite li ugoditi i iznenaditi svoje goste prekrasnom, ukusnom i jeftinom salatom? Nudim korak po korak recept sa fotografijom salate od jetre, jaja i sjemenki nara. Izgleda skladno, dobrog je okusa, zadovoljava i lako se priprema. Video recept.
Za one koji vole jela od jetre i obožavaju zrna nara, predlažem da pripreme odličnu svečanu salatu - salatu od jetre, jaja i šipka. Glavni sastojak ovdje je jetra, pa okus gotovog jela ovisi o njegovom izboru. Teleći iznutrice se danas koriste. No, salata s pilećom ili purećom jetrom bit će posebno nježna. Svinjska jetra može dodati jelu malo gorčine. Ali ako vam je to pikantnost, onda je ova sorta pogodna i za jelo. Jednako je važno odabrati zreo, sočan i slatki šipak za salatu. Njegovo prisustvo u salati je potrebno. Sjemenke nara igraju ne samo ukras, već i daju jedinstven i svjež zanimljiv okus. Jaja mogu biti bilo koja, kupljena u trgovini, ali su bolja domaća ili prepeličja jaja.
Nakon što su pokupili kvalitetne proizvode, salata će biti lijepa, zalogajna i ukusna, a istovremeno i budžetska. Princip kuhanja je klasičan i jednostavan. Prethodno kuhana jetra pojednostavit će rad. Tada će se vrlo malo vremena potrošiti na stvaranje jela. S obzirom da salata nije jako skupa, može se pripremiti radnim danom kako bi se svidjela porodici i prijateljima, a odlično će izgledati i na svečanoj gozbi. Valja napomenuti korisnost salate, sadrži mnogo vitamina i minerala, posebno puno željeza, koje je prisutno u jetri i zrnu nara.
Pogledajte i kako napraviti toplu salatu od jetre i kruške.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 285 kcal.
- Porcije - 2-3
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta za rezanje i sastavljanje salate, plus vrijeme za kuhanje i hlađenje jaja i jetre
Sastojci:
- Teleća jetra - 300 g
- Nar - 1 kom.
- Jaja - 2 kom.
- Majonez - za preljev
Korak po korak priprema salate od jetre, jaja i sjemenki nara, recept sa fotografijom:
1. Operite jetru, uklonite film i operite. Po želji namočite ga u mlijeko kako biste uklonili gorčinu, posebno ako koristite svinjske iznutrice. Zatim napunite jetru vodom za piće, prokuhajte i pirjajte poklopljeno dok ne omekša, oko 15-20 minuta. Iznutrice potpuno ohladite i narežite na trake ili kocke.
2. Stavite jaja u hladnu vodu i kuhajte dok se ne ohladi, oko 7 minuta. Zatim ohladite u ledenoj vodi, ogulite i narežite na trakice ili kockice.
3. Nar oprati i pažljivo ukloniti zrna da ne puknu.
Kako pravilno skuhati jetru za salatu i tvrdo kuhana jaja, kao i pravilno oguliti šipak, pronaći ćete u korak-po-korak receptima sa fotografijama na stranicama web stranice. Da biste to učinili, unesite željenu riječ u traku za pretraživanje, a web lokacija će odabrati odgovarajuće članke.
4. Pomiješajte sve proizvode u jednoj posudi.
5. Jelo začinite majonezom.
6. Umiješajte jetru, salatu od jaja i šipka. Ohladite ga u frižideru pola sata i poslužite.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti salatu od jetre po Grafskyju.
