Najjednostavniji, pa čak možete reći i osnovni recept za salatu od repe, jabuka i suhih šljiva. Uzimajući ga kao osnovu, možete eksperimentirati dodavanjem različitih komponenti i sastojaka, čineći ga prilogom za meso ili odličnim jelom od deserta.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Cvekla se zasluženo naziva prirodnim prirodnim isceliteljem. Povrće je vrlo ukusno i izuzetno zdravo. Bogato je vitaminima P i B grupe, betainom i mineralima. Koristi se za ubrzavanje metabolizma, poboljšanje rada gastrointestinalnog trakta i jačanje imunološkog sistema.
Šljive su prirodni izvor prirodnog elementa - željeza. U slučaju nedostatka vitamina, umjesto apotekarskih vitamina, pojedite 5-6 kom dnevno. bobice. U suhom obliku proizvod ne gubi vitamine i korisna svojstva. Stoga, korištenjem suhih šljiva, tijelo prima vlakna, pektin, vitamine A, P, C i grupu B, kao i minerale.
O prednostima jabuka nema potrebe govoriti. Zbog svojih ljekovitih svojstava, jabukovača je prva koja se uvodi u komplementarnu hranu za dojenčad. Nepotrebno je reći da koristeći ova tri proizvoda kao salatu jednostavno napunite svoje tijelo pravom vitaminskom "bombom".
- Sadržaj kalorija na 100 g - 105 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 10 minuta za kuvanje, plus vreme za kuvanje i hlađenje repe
Sastojci:
- Cvekla - 1 kom.
- Jabuka - 1 kom.
- Suhe šljive - 100 g
- Biljno ulje - za preliv
- Sol - prstohvat
Kuhanje salate od cikle, jabuka i suhih šljiva:
1. Cveklo dobro operite, uklonite zemlju i prokuhajte, ako odlučite napraviti salatu s kuhanim proizvodom. Ne čistite ga ni pod kojim okolnostima. Proizvod u kori će u potpunosti sačuvati sve vitamine i minerale, a ispostavit će se i slađi. Ne solite cveklu niti pokrivajte lonac dok ključa. Ako želite da povrće zadrži boju nakon kuhanja i da ne izblijedi, svakako dodajte kiseline (1 žličica limunske kiseline ili octa) u lonac s vodom. Ako želite peći repu, učinite to bez ljuštenja. Peći će se oko jedan sat u foliji. Kao takvo, povrće je idealno za salate.
Zatim repu ohladite na sobnoj temperaturi, ogulite i narežite na tanke trake. Iako je način rezanja savršen, nije važan i korjenasto povrće možete narezati na kockice ili ga naribati na krupnijem rende.
2. Operite i osušite jabuku. Uklonite jezgru posebnim nožem, a pulpu narežite na iste trake ili kockice (ili naribajte) i dodajte u repu.
3. Šljive prelijte kipućom vodom i ostavite 5 minuta. To će ga učiniti mekim i sočnim, a ne suhim. Zatim ga obrišite papirnim ubrusom i narežite na trake. Pošaljite u zdjelu za salatu sa svim proizvodima, prelijte uljem, začinite po ukusu s malo soli i promiješajte.
4. Pripremljenu salatu poslužite samostalno ili kao dodatak glavnom jelu. Također, ovdje možete dodati sve vrste sastojaka kojih nema u receptu i koristiti razne preljeve. Tada će se salata otvoriti na nov način.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti vitaminsku salatu od repe, jabuka, suhih šljiva i orašastih plodova.
