Korak po korak recept sa fotografijom pripreme salate od cikle s divljim lukom i orasima kod kuće. Izbor proizvoda, sadržaj kalorija i video recept.
Čak i ako ne volite kuhanu repu, u društvu s divljim češnjakom i orasima definitivno će vam se svidjeti. Salata od cvekle sa divljim belim lukom i orasima nije samo zdrava, već je i svetla, začinjena, aromatična i ukusna. Ramson je misteriozna biljka koja izgleda kao đurđevak, miriše na bijeli luk, a takođe je i jestiva. Zdravstvene prednosti ove biljke su ogromne, a okus je intrigantan. Orasi nisu ništa manje slani, zdravi i zdravi za mozak. Ramsoni i orasi, zajedno sa repu, stvaraju ukusan obrok koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Cvekla za salatu može se skuvati u vodi na šporetu ili peći u foliji u rerni. Posljednja metoda je najkorisnija jer pečeno, plodovi zadržavaju najveću količinu vitamina. Međutim, proces kuhanja i pečenja voća dug je proces, pa ga je bolje pripremiti unaprijed, na primjer, navečer. Po želji salatu možete nadopuniti raznim proizvodima: svježim krastavcem, kuhanim jajima, začinskim biljem, sirom … I maslinovo i biljno ulje prikladni su za preljev, a ako vas dodatne kalorije ne plaše, upotrijebite majonez ili pavlaku.
Pogledajte i kako napraviti salatu od piletine, repe i sjemenki.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 89 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 15 minuta, plus vreme za kuvanje / pečenje i hlađenje repe
Sastojci:
- Ramson - hrpa
- Orasi - 50 g
- Cvekla - 1 kom.
- Sol - prstohvat
- Biljno ulje - za preliv
Korak po korak priprema salata od cikle sa divljim lukom i orasima, recept sa fotografijom:
1. Prethodno prokuhanu ili pečenu i potpuno ohlađenu repu, ogulite i naribajte na krupno rende ili narežite na tanke trake.
2. Listove divljeg češnjaka operite, osušite i sitno nasjeckajte. Ako su malo uvenule i izgubile su svježinu, prethodno ih potopite u ledenu vodu na 10 minuta.
3. Probijte jezgre oraha u čistom i suhom tiganju 5-7 minuta, povremeno miješajući dok ne porumene, i dobiju pečeni okus i aromu.
4. U dubokoj činiji pomešajte repu, divlji beli luk i orahe. Hranu začinite biljnim uljem, posolite po ukusu i promiješajte. Ohladite salatu od cvekle sa divljim belim lukom i orasima u frižideru 15-20 minuta pre služenja. Prilikom posluživanja hrane za stolom možete je posipati krutonima ili krekerima.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti salatu od cvekle sa orasima i sirom.
