Ako ne volite zobene pahuljice, ali vam je stalo do zdrave prehrane, napravite granolu od granole. Koja je razlika između granole, muslija i zobenih pahuljica, saznat ćemo u korak-po-korak receptu sa fotografijom. Video recept.
Musli je mješavina žitarica, oraha, voća i drugih dodataka. Konzumiraju se hladni i topli, preliveni mlijekom ili vodom. Granola je pečena žitarica koja kombinira zobene pahuljice i druge žitarice s medom ili prirodnim zaslađivačima za povezivanje sastojaka. Granola može uključivati sve vrste hranjivih i hrskavih dodataka: med ili čokoladne mrvice, naduvane pahuljice, suho voće (grožđice, smokve, suhe marelice ili suhe šljive), kokos, sjemenke (suncokret, bundeva, susam), orasi (bademi, indijski orasi, lješnjaci) ili orasi). A ovo je samo kratak popis onoga što se može dodati granoli. Zahvaljujući ovom asortimanu proizvoda, granola je zdrav doručak koji će vam dati energiju i snagu za cijeli dan.
Granola je cijenjena zbog svoje kvrgavosti, koja se postiže dodavanjem ulja i termičkom obradom, koja pomaže vezivanju proizvoda u homogenu masu. Ovo je glavna razlika od muslija, koji ima mrvičastu teksturu. Druga glavna razlika je u tome što se granola uvijek peče, ali musli ne, sastoje se od sirovih pahuljica. Osim toga, musli se uvijek konzumira s mlijekom, jogurtom, sokom ili vodom, a granola se može grickati tek tako u suhom obliku!
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 344 kcal.
- Porcije - 3
- Vreme kuvanja - 45 minuta
Sastojci:
- Zobene pahuljice - 200 g
- Kokosove pahuljice - 30 g
- Sjemenke suncokreta - 50 g
- Biljno ulje - 2-3 kašike
- Susam - 50 g
- Med - 3 kašike
- Grožđice - 50 g
- Orasi - 50 g
Korak po korak priprema granole granole, recept sa fotografijom:
1. Sipajte cijele (ne zdrobljene) zobene pahuljice u duboku zdjelu.
2. Orahe sameljite na srednje komade (ne morate prethodno pržiti) i pošaljite ih u zdjelu sa zobenom kašom.
3. Ogulite sjemenke suncokreta ili ih kupite već oguljene i dodajte proizvodima.
4. Zatim dodajte susam i promiješajte suhu smjesu.
5. U smjesu dodajte biljno ulje i med.
6. Stavite hranu u čistu, suvu tavu i stavite je na ringlu na srednju temperaturu.
7. Skuhajte granolu uz povremeno miješanje. Kad suha smjesa postane zlatna, dodajte joj kokosove pahuljice. Promiješajte i kuhajte još 5 minuta.
8. Operite grožđice, osušite papirnim ubrusom i pošaljite u tepsiju. Ako je jako gusto, prethodno ga poparite kipućom vodom 5 minuta. Promiješajte i kuhajte suhe žitarice miješajući 10 minuta. Gotovu pečenu granolu ohladite i možete samo kliknuti na nju za doručak ili je napuniti mliječnim proizvodima. Prikladno je uzeti suhi doručak sa sobom na posao, na posao i dati ga djeci u školi.
Pogledajte i video recept kako napraviti domaći musli (granola).
