Mnogi su čuli da su šipkovi plodovi vrlo korisni, potrebno ih je skuhati i popiti, jer sadrži veliku količinu vitamina. Međutim, to ne rade mnogi, jer ne znaju pravilno skuhati, zadržavajući sve prednosti.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Šipak nije samo prekrasan cvjetni grm s mirisnim cvjetovima. Takođe je veoma korisna lekovita biljka. Njegove su prednosti višestruke, budući da Bobice šipka, korijenje, latice i sjemenke imaju vrijedna ljekovita svojstva. Njegove korisne tvari su zaista beskrajne, a mnoge od njih su vrlo rijetke, najvažnije je pravilno ih skuhati.
Mnoge zanima pitanje koliko i kako piti šipak? Zavisi u koju svrhu ćete ga koristiti. Za održavanje organizma vitaminima dovoljna je jedna čaša 30 minuta prije jela. Ako se preporučuje za prehladu, tada se količina treba povećati na 1,5 litara dnevno. Bilješka! Višak vitamina C je jednako štetan kao i njegov nedostatak. Ne pokušavajte piti previše šipka, držite se navedenog okvira. Skrećem vam pažnju na činjenicu da je višak vitamina C jednako štetan kao i njegov nedostatak. Stoga ne pokušavajte piti šipke više od norme, pridržavajte se zadanih okvira.
Da biste dobili više korisnih svojstava, trebali biste obratiti pažnju na omjer bobičastog voća i vode pri varenju šipka. Za juhu i infuziju, ispravan omjer je 100 g šipka na 1 litru vode. Najlakši način za kuhanje šipka je infuzija. Šipak će dati maksimalna korisna svojstva, ali polako, pa ga treba kuhati oko 6-7 sati. Termos je bolji za ovaj postupak. Ali postoji i brži način kuhanja, za samo 1-2 sata imat ćete gotovu infuziju. O tome ću govoriti u nastavku.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 17 kcal.
- Porcije - 1 L
- Vreme kuvanja - 2 sata
Sastojci:
- Voda za piće - 1 l
- Suvi šipar - 80-100 g
Kako skuvati suve šipke?
1. Isperite suhe šipke kako biste uklonili svu prašinu i prljavštinu. Zatim dobro osušite papirnim ubrusom i prebacite u drobilicu.
2. Ubijte bobice. Osušena ljuska pretvoriće se u prašinu, a unutrašnje kosti će ostati netaknute. Iako ako imate moćan uređaj, i on će ih samljeti.
3. Sipajte mlevenu masu u termosicu. Neki tvrde da bi termos trebao biti sa staklenom tikvicom, jer bolje održava toplotu Ali ako to nije slučaj, tada će vam poslužiti obično željezo.
4. Prokuhajte vodu i ostavite da se ohladi 5-10 minuta. Zatim njome napunite šipak. Zatvorite termosicu i ostavite da odstoji 1-2 sata. Možete ga umotati ručnikom.
Skrećem vašu pažnju na činjenicu da se šipka ne može preliti vrućom vodom, inače će izgubiti dio hranjivih tvari zbog visoke temperature.
5. Nakon tog vremena procijedite juhu kroz fino cjedilo ili gazu. Možete popiti piće i ponovo skuvati tortu. Potopite ga drugi put 2-3 sata. Nakon toga možete ga skuhati treći put, ali zatim inzistirati na 5-7 sati.
6. Pijte toplo. Dodajte med ili krišku limuna za više okusa, okusa i zdravlja.
Pogledajte i video recept. Šipak: kako se pravilno suši, skuha, nanosi i tretira.
