Ako imate problema s hranjenjem vašeg mališana čistim svježim sirom, pripremite ukusan desert od svježeg sira, poput čokoladnih kolača. I tada će vaše dijete rado pojesti takvu poslasticu i dobit će velike beneficije.
Sadržaj recepta:
- Opći principi kuhanja
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Svi roditelji znaju dobrobiti svježeg sira za razvoj i zdravlje djeteta. Zato ga pokušavaju uvrstiti u dnevni meni bebe. Ali češće djeca odbijaju koristiti ovaj proizvod. Stoga danas predlažem da svojoj djeci ispeku kolače od sira, u koje doda čokoladu. Kombinacija ova dva zdrava proizvoda oduševit će djecu slatkim za doručak, a njihovo tijelo će dobiti ne samo ukusnu poslasticu od svježeg sira, već i neophodni kalcij.
Opšti principi pravljenja palačinki od sira sa čokoladom
Palačinke od svježeg sira same su po sebi popularno rusko jelo. Kuhanje je vrlo jednostavno i s njima se može nositi svaki kuhar početnik. Osnovni set proizvoda uključuje svježi sir, šećer, jaja i malo brašna kako bi masi od skutice dali željenu konzistenciju. Postoje recepti za kolače od sira, gdje se koristi griz, ili griz i brašno u jednakim količinama. Kako bi hrana bila bujna i mekana, u tijesto se dodaje malo praška za pecivo ili sode.
Osim standardnih komponenti, rasprostranjene su i sve vrste aditiva. Na primjer, u tijesto se stavlja pire od banana, nasjeckana jabuka, naribana mrkva, kriške kakija, zdrobljeni orasi, grožđice kuhane na pari, kokosove strugotine ili kriške čokolade. U principu, možete kombinirati svježi sir sa apsolutno bilo kojim sastojcima po vašem izboru.
Gotovi kolači od sira obično se poslužuju sa pavlakom. No, ovisno o okusu i upotrijebljenom punjenju, na stol se stavljaju i med, džem, kondenzirano mlijeko, jogurt, šlag, čokoladni džem itd.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 183 kcal.
- Porcije - 15
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Svježi sir - 500 g
- Šećer u prahu - 2 kašike
- Brašno - 4 kašike
- Kakao u prahu - 1 kašika
- Crna čokolada - 50 g
- Jaje - 1 kom.
- Sol - prstohvat
- Rafinirano biljno ulje - za prženje
Kuhanje kolača sa sirom sa čokoladom
1. Stavite svježi sir u duboku zdjelu. Ako imate viška vremena, protrljajte ga kroz sito, tada će kolači od sira biti mnogo mekši. Dodajte brašno koje želite prosijati. Dodajte šećer i sol i umutite jaje.
2. Stavite kakao u prahu. Ali ako ga koristite slatko, razmislite o tome prilikom dodavanja šećera. Možda će vam trebati mnogo manje.
3. Masu sa sirom dobro promiješajte. Odmah će poprimiti čokoladnu boju.
4. Čokoladu naribati i dodati u testo. Iako ga možete usitniti oštrim nožem, pa čak i otopiti u vodenom kupatilu. To ne mijenja okus gotovog jela. Stoga, radite kako želite. Nakon toga ponovo promiješajte masu.
5. Stavite tavu na štednjak, dodajte biljno ulje i dobro zagrijte. Zatim smanjite temperaturu na srednju i rasporedite okrugle male kolače sa sirom na roštilj. Vrlo ih je lako formirati. Uzmite deo testa kašikom. Po rukama pospite brašno kako se ne bi zalijepilo. Razvaljajte kuglu koju pritisnete do debljine najviše 1,5 cm.
Kolače sa sirom ispržite s obje strane, doslovno po 3 minute, a možete ih poslužiti s omiljenim džemom ili konzervama.
Pogledajte i video recept kako napraviti čokoladne palačinke od sira u tavi:
