Uštipci od tikvica jednostavno su i ukusno jelo koje se može pripremiti na mnogo različitih načina. Danas predlažem da isprobam nevjerojatno ukusan recept za čokoladne palačinke sa zobenom kašom. Pahuljice dodaju zdrava vlakna i teksturu jelu.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Palačinke od tikvica jedno su od prvih jela koje se od ovog povrća priprema u gotovo svakoj porodici. Do kraja ljeta i početka jeseni već imamo dovoljno ovog jela koje želimo eksperimentirati i skuhati nova jela. Mislim da nikoga nećete iznenaditi običnim palačinkama od tikvica, pa ću vam danas reći kako napraviti palačinke od tikvica, zobenih pahuljica i s dodatkom čokolade. Ovo je vrlo ukusno i zdravo jelo, a zobene pahuljice dodat će sitost obroku. Iako prženje u ulju nije zdrava prehrana, višak masti može se ukloniti papirnatim ubrusom. Ili upotrijebite tavu za lijepljenje koja ne lijepi, potrebna je minimalna količina masti, dok se proizvodi ne lijepe za površinu.
Takve palačinke se mogu pripremiti za brzi doručak ili večeru, jer vrijeme za njihovu proizvodnju zahtijeva minimalnu količinu. Istovremeno, palačinke su vrlo ukusne, a možete ih koristiti i tople i hladne. Osim toga, mogu biti spremni za polazak: ponesite ih sa sobom na posao ili ih dajte djetetu u školu. Služe se kao zasebno nezavisno jelo uz šolju čaja ili pavlake. Također savršeno nadopunjuju kašu od slatkog mlijeka. A ovo povrće možete zamijeniti tikvicama ili tikvicama.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 64 kcal.
- Porcije - 15
- Vreme kuvanja - 40 minuta
Sastojci:
- Tikvice - 1 kom.
- Instant zobene pahuljice - 75 g
- Kakao u prahu - 2 kašike
- Jaja - 2 kom.
- Šećer - 1 kašika ili po ukusu
- Sol - prstohvat
- Biljno ulje - za prženje
Korak po korak priprema čokoladnih palačinki od tikvica i zobenih pahuljica:
1. Operite tikvice i osušite ih papirnatim ubrusom. Ogulite ih, a ako ima velikih sjemenki, ogulite ih. Uzmite ručno rende ili instalirajte kombajn sa odgovarajućim nastavkom.
2. Tikvice naribati. Koristite velike zube za stvaranje grubih strugotina. Ako se povrće trlja na sitno rende, tada će se iz njega osloboditi mnogo vlage i palačinke će se pokazati suhima.
3. Dodati zobene pahuljice u pahuljice tikvica. Skrećem vam pažnju na činjenicu da moraju biti trenutni. U suprotnom, tokom prženja, zobene pahuljice neće imati vremena za kuhanje, pahuljice će ostati tvrde, a okus palačinki će se pogoršati.
4. Dodajte kakao u prahu, šećer, prstohvat soli i jaja.
5. Mijesite tijesto žlicom dok se svi sastojci ravnomjerno ne rasporede.
6. Stavite tiganj na šporet, dodajte ulje i dobro zagrejte. Smanjite temperaturu na srednju vrijednost i žlicom izvadite tijesto kako biste oblikovali palačinke. Pokušajte ne dodirivati jedno drugo, inače će se držati zajedno. Pržite ih s jedne strane doslovno 3-5 minuta dok se ne stvori hrskava kora. Zatim ga okrenite i kuhajte isto toliko vremena. Gotove palačinke će imati tamnosmeđu boju, ali to ne znači da su izgorele. Ovu nijansu imaju zbog dodanog kakaa. Zato ne brinite ako su tamnije nego inače.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti čokoladne palačinke od zobenih pahuljica.
