Prozračna krema od skute odlično je punjenje kolača i torti. Mogu se koristiti za ukrašavanje muffina i muffina, a mogu se poslužiti i u zdjelicama s voćem, orasima i čokoladom.
Fotografija gotovog deserta s jagodama Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Dezerti sa sirom, u svojoj širokoj raznolikosti, ujedinjeni su jednim jedinstvenim svojstvom: vrlo su ukusni i lagani. Između ostalog, takvi se recepti mogu usvojiti ako djeca ne vole samostalno jesti svježi sir. Danas ću vam reći recept za ukusan desert - prozračnu kremu od skute. Siguran sam da će se vašoj deci definitivno svideti.
Glavna tajna uspješno pripremljene kreme od skute je svježa skuta, koju morate temeljito protrljati kroz sito ili istući mikserom. Budući da je važno da u kremi od skute nema niti jedne grudvice. Tada će se pokazati bujnim i jednoličnim. Poznavajući ovaj recept, uvijek možete brzo napraviti praznične deserte i kolače.
Ako želite sami poslužiti kremu, tada je za poboljšanje okusa poslastice možete kombinirati s raznim voćem (banane, jabuke, kruške, kivi, mandarine) i bobičastim voćem (jagode, maline, ribizle, borovnice i kupine)). Mogu se rezati na komade i staviti na vrh deserta, tada će delicija biti i ukusna i lijepa. Također, bobičasto voće se može usitniti mikserom i sjediniti sa kremom u jednu masu. Kandirano voće, orasi, grožđice i vanilija se također mogu dodati u kremu od skute.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 270 kcal.
- Porcije - 3
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Svježi sir - 500 g
- Krema - 3 kašike
- Maslac - 50 g
- Šećer - 4 kašike ili po ukusu
- Jagode - 15 bobica ili po ukusu
Priprema prozračne kreme od skute s jagodama
1. Za pravljenje kreme potreban vam je blender ili procesor hrane. Ako nema takvih kuhinjskih pomoćnika, morat ćete koristiti mikser sa sitom. Dakle, omekšali maslac i šećer stavite u kuhaču.
2. Pjenasto umutite puter. Ovaj proces se i dalje može izvesti mikserom.
3. Maslacu dodajte vrhnje i ponovo dobro umutite. Kremu možete zamijeniti masnom domaćom pavlakom.
4. Sada dodajte skutu, koja bi trebala biti srednje masna. Ako je previše vodenasto, uklonite serum s njega. Objesite ga u gazu ili stavite na sito i ostavite 2-3 sata. Ako je svježi sir jako suh, povećajte količinu vrhnja.
5. Tucite sirćinu dok ne postane glatka, dok se sva zrna i zrna ne razbiju. Ako koristite mikser, onda nekoliko puta obrišite svježi sir kroz sito ili ga uvijte kroz mlin za meso, a zatim dodajte maslacu i istucite mikserom.
6. Operite jagode i uklonite repove. Bobice možete ostaviti cijele, narezati na komade ili samljeti blenderom - to je stvar ukusa.
7. Krema od skute je spremna za upotrebu. Njome zasitite kolače, skuhajte pite ili ih jednostavno stavite u prekrasan tanjur i poslužite ukrašene kriškama jagoda.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti kremastu kremu od skute:
