Ako vaše dijete ne voli jabuke, napravite omlet od slatkih jabuka. Ovo je vrlo zdravo i ukusno dječje jelo, koje se lako priprema.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Omlet se zasluženo smatra najbesprijekornijim jelom za doručak. Uostalom, jaja s povrćem, sir i meso uvijek su ukusna, zadovoljavajuća, zdrava. Takva jela skladno spajaju sofisticiranost i jednostavnost koje su čovječanstvu poznate od davnina. Čak je i u starom Rimu bio običaj da se obrok završava slatkom hranom od jaja. Međutim, u ta daleka vremena kuhali su se s medom i služili za desert.
Danas predlažem da malo eksperimentišem i napravim slatki omlet, ali samo sa jabukama. Apsolutno nije visokokaloričan i lagan, ali istovremeno zadovoljava. Naravno, neće se svaka domaćica usuditi na takve eksperimente. Međutim, toplo preporučujem da ga skuhate i otkrijete novo jelo s originalnim pomakom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 170 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Jaja - 1 kom.
- Jabuka - 1 kom.
- Maslac - 20 g
- Mljeveni cimet - prstohvat
- Šećer po ukusu
Pravljenje omleta od jabuka
1. Operite jabuke pod mlazom vode i osušite papirnatim ili krpnim ubrusom. Uklonite jezgru posebnim nožem, a meso narežite na kockice. Savjetujem vam da ne odrežete kožicu jabuke, inače će se jabuka tijekom termičke obrade pretvoriti u kašu.
Ako ne volite jabuke, možete ih zamijeniti drugim voćem i bobičastim voćem. Na primjer, kruške, jagode, breskve itd.
2. Zagrejte tiganj. Dodajte maslac i otopite ga. Zatim pošaljite jabuke da se isprže. Posude od livenog gvožđa sa debelim stranama i dnom idealne su za kuvanje svih vrsta omleta. Ravnomjerno se zagrijavaju i dugo se zagrijavaju. Dobro je i ako posuđe ima neprianjajući premaz.
3. Jabuke začinite šećerom i mljevenim cimetom. Po želji ih poprskajte limunovim sokom.
4. Pržite jabuke dok ne postanu mekane i blago zlatno smeđe. Nemojte ih pržiti previše jer će se i dalje peći u samom omletu. U jabukama nježnost i sočnost trebaju ostati.
5. Sada uzmite jaje, operite ljusku, najbolje sapunom, i istucite ga u duboku posudu (tanjir).
6. Umutite jaje penasto ili viljuškom. Ako želite da omlet bude prozračan, upotrijebite mikser. Da biste zasitili omlet, jajetu možete dodati 1 žlicu. brašno, koje je dobro umiješati. A da omlet bude mekši, stavite žlicu kiselog vrhnja.
7. Prelijte jabuke mešavinom jaja. Pokrijte posudu poklopcem, postavite nisku vatru i pustite da se omlet kuha 7-10 minuta. Preporučljivo je koristiti poklopac s otvorom kroz koji isparava vlaga. Gotov omlet poslužite odmah uz šalicu vrućeg svježe skuhanog čaja.
Pogledajte i video recept kako napraviti omlet od jabuka.
