Recept za domaći kompot od jagoda svidjet će se i odraslima i djeci. Korak po korak opis i fotografija pomoći će vam u pripremi mirisnog domaćeg kompota.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recepti
Ljeto je bogato bobicama i voćem. Želim jesti sve više i više, ali nažalost, sezona bobica je kratka. Kako napraviti zalihu za zimu, na primjer, od jagoda? Predlažemo da kompot zamotate za zimu bez sterilizacije. Jagode su jedna od prvih ljetnih bobica. Slatko, aromatično, ukusno. Ko može odoljeti? Budući da nemaju svi zamrzivače za zamrzavanje, kompot ćemo sačuvati.
Savjetujemo vam da prvo pojedete ovu divnu bobicu, a zatim skuhate džem. No, kada sa kreveta sakupite male, ali najmirisnije bobice (ili ih kupite na tržištu), vrijeme je da zamotate kompot.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 45 kcal.
- Porcije - 2 limenke
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Voda - 2 litre
- Jagoda - 800 g
- Šećer - 200-300 g
Korak po korak priprema kompota od jagoda za zimu bez sterilizacije
Prije svega, pripremit ćemo banke. Moraju se temeljito oprati sodom bikarbonom i isprati tekućom vodom. Nema potrebe za sterilizacijom dodatnih staklenki. No, sterilizirajte poklopce kuhajući ih 5 minuta.
Sada moje jagode. Sipajte jagode u činiju i prelijte s puno vode. Ostavite 5 minuta, nakon naznačenog vremena, ispustite vodu i isperite jagode pod mlazom vode.
Uklonimo čašice i bobice stavimo u staklenke. U svaku teglu stavimo 400 g jagoda.
Čistu vodu prokuhajte i napunite staklenke do samog vrha.
Ostavimo staklenke 15 minuta, pokrivajući ih poklopcem. Nakon 15-20 minuta, sipajte vodu iz limenki u lonac, koji je već postao obojen i poprimio aromu jagode. Dodajte šećer. Imajte na umu da će vam možda trebati više ili manje šećera. Probajte po svom ukusu.
Ocijeđenu vodu sa šećerom prokuhajte i napunite staklenke.
Staklenke odmah zatvaramo poklopcima. Okrećemo limenke naopačke kako bismo provjerili nepropusnost i zamotamo ih dok se potpuno ne ohlade.
Gotov kompot od jagoda čuvamo za zimu na suhom i tamnom mjestu ne dulje od dvije godine.
Pogledajte i video recepte:
Kompot od jagoda za zimu jednostavan kao i ljuštenje krušaka
