Rolada od lavaša s mesom i jajima odlična je alternativa na svečanom stolu raznim sendvičima, kanapeima, korpama … Savršena je za svaku priliku i pomoći će u mnogim svakodnevnim situacijama.
Sadržaj:
- Savjeti za pripremu i posluživanje zalogaja
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Takvo predjelo može postati glavno jelo za doručak ili večeru, jer uključuje ukusne, zadovoljavajuće i zdrave sastojke - meso, jaja, povrće. Sam lavaš smatra se jedinstvenim proizvodom, jer se pod utjecajem majoneze u samo nekoliko minuta pretvara iz suhog hljeba u najdelikatniji, mekani kruh, koji upotpunjuje zadivljujući okus rolade.
Savjeti za pripremu i posluživanje zalogaja
Pita kruh možete kuhati s apsolutno bilo kojim proizvodom i neće vam oduzeti puno vremena i truda, naravno, samo ako ne morate posebno pripremati proizvode za punjenje na poseban način. Za pripremu svakodnevnih grickalica obično koriste ono što je u hladnjaku, gdje ponekad nema ništa? Pa, za svečanu priliku možete koristiti plemenite sorte ribe, crveni kavijar itd.
Mnogi ljudi postavljaju si pitanje - kako "kapitalizirati" rolat lavaša? Vrlo je jednostavno oblikovati role i sa bilo kojim punjenjem. Glavna stvar je lijepo ih poslužiti, naime, odrezati nenamazane rubove rolice, izrezati na lijepe kolutove debljine najviše 1,5 cm i staviti na jelo. Druga mogućnost posluživanja je da se pita kruh također nareže na kolutiće, ali već veće, svaki oko 7 cm, koji se stavljaju u porcijske čaše. Druga opcija izgleda mnogo zanimljivije i neobičnije. Napominjem da gotovu roladu od lavaša nikada ne smijete zamrznuti, jer pri odmrzavanju će se smočiti i ukiseliti.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 204 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Tanki armenski lavaš - 1 kom.
- Pileći but - 1 kom.
- Korejska šargarepa - 200 g
- Jaja - 2 kom.
- Majonez - 150 ml
- Rafinirano biljno ulje - za prženje
- Sol po ukusu
- Čekići za crni biber - po ukusu
Kuhanje kiflice sa mesom i jajima
1. Umočite jaja u lonac sa hladnom vodom, malo posolite i jako skuhajte. Sol je neophodna da, ako ljuska pukne, protein ne iscuri iz nje. Zatim ogulite i narežite jaja na kockice, kao za Olivier salatu.
2. Operite pileći but. Odvojite meso od kosti i narežite ga na komade ne veće od 2 cm.
3. Zagrijte tavu s biljnim uljem i pošaljite pileće meso da se prži. Pržite prvih 10 minuta na jakoj vatri, povremeno miješajući kako bi sav sok ostao u mesu. Zatim smanjite temperaturu na srednju, posolite, popaprite i pržite meso dok ne bude kuhano.
4. Stavite prženo meso, kuvana jaja i korejsku šargarepu u posudu. Korejsku šargarepu možete sami skuhati.
5. Prelijte hranu majonezom.
6. Dobro promešajte fil da se svi sastojci ravnomerno rasporede.
7. Rasporedite lavash po stolu i ravnomerno rasporedite fil u tankom sloju.
8. Zarolajte pita hleb u rolat.
9. Zamotajte rolnu prozirnom folijom i ostavite u frižideru 1 sat. Nakon toga, oslobodite ga od filma, izrežite na porcije, stavite na jelo i poslužite. Preporučujem rezanje pita kruha neposredno prije posluživanja, inače će se istrošiti i izgubiti oblik.
Pogledajte i video recept: Rolada od lavaša sa piletinom i krem sirom.
