Punjena jaja s topljenim sirom i krastavcima odlična su užina za svakodnevne i svečane stolove. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Grickalice su sastavni dio svečanog stola. Često se mogu pripremiti unaprijed kako bi se uštedjelo vrijeme prije dolaska gostiju. Među ogromnim brojem zanimljivih recepata potrebno je istaknuti punjena jaja. Ovo je svestrano jelo koje obožavaju i odrasli i djeca. Predjelo se brzo priprema, a kombinirano je s mnogim sastojcima. Ispod je recept za punjena jaja sa krem sirom i krastavcima. Sastojci su dostupni svakom novčaniku.
Ovo je sjajan i, što je najvažnije, brzi zalogaj za svaku priliku. Ona će ukrasiti svaki svečani sto. Glavno vrijeme kuhanja je vrijeme kuhanja jaja dok ne postanu čvrsta, a zatim se masa za mljeveno meso skuha za samo nekoliko minuta. Ostaje samo pažljivo ga staviti u polovice bjelanjka. Gotovu užinu možete ukrasiti maslinama, začinskim biljem, kavijarom i drugim svijetlim proizvodima. Topljeni sir dodaje pikantnost i sitost punjenju, krastavac dodaje svježinu, a zelje daje nevjerojatnu aromu. Po želji, u nadjev se može dodati češanj češnjaka koji je prošao kroz prešu. Tada će se osjetiti još apetičniji miris.
Pogledajte i kako kuhati punjena jaja od kavijara od kapelana.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 236 kcal.
- Porcije - 10
- Vreme kuvanja - 20 minuta, plus vreme za kuvanje i hlađenje jaja
Sastojci:
- Jaja - 5 kom.
- Majonez - 1 kašika ako je potrebno
- Cilantro - 1-2 grane
- Krastavci - 0, 5 kom.
- Bosiljak - 1-2 grančice za ukrašavanje zalogaja
- Topljeni sir - 100 g
Korak po korak kuhanje punjenih jaja s topljenim sirom i krastavcima, recept sa fotografijom:
1. Topljeni sir naribajte na srednje velike ribeže ili zapamtite viljuškom.
2. Krastavac isperite i osušite papirnim ubrusom. Narežite ga na male kockice i pošaljite u zdjelu sa sirom. Cilantro operite, osušite, nasjeckajte i pošaljite nakon krastavca.
3. Umočite jaja u posudu s hladnom vodom i kuhajte dok se ne ohladi, oko 8 minuta. Zatim prebacite u posudu sa ledenom vodom i ostavite da se potpuno ohladi. Oljuštite jaja i prepolovite ih po dužini.
4. Kuvano žumance pažljivo uklonite iz belanaca i stavite ih u činiju sa proizvodima za punjenje.
5. Promešajte fil. Ako je masa suha, dodajte malo majoneze. Na konzistenciju punjenja utječe gustoća topljenog sira. Masa ne smije biti jako tekuća, jer će u protivnom iscuriti iz jaja.
6. Pažljivo, kako ne biste oštetili proteine, napunite ih filom.
7. Operite bosiljak i osušite ga papirnatim ubrusom. Uklonite lišće s grančica i ukrasite punjena jaja topljenim sirom i krastavcima. Ako nećete poslužiti predjelo odmah nakon kuhanja, tanjir jaja omotajte prozirnom folijom i spremite u hladnjak do posluživanja.
Pogledajte i video recept kako kuhati punjena jaja: 7 nadjeva.
