Uživajte u ugodnoj porodičnoj večeri sa sendvičima, krutonima, brusketama, zdravicama … sa raznim nadevima. Danas ćemo govoriti o najneočekivanijem receptu - tostu sa škampima, divljem češnjaku i jajima. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Rano proljeće daje svježe mlado zelje, a jedan od prvih koji se pojavljuje je divlji luk. Pravi divne sveže salate. Ali ništa manje ukusni s njima neće biti tosti ili krutoni. Danas ćemo nazdraviti škampima, divljim lukom i jajima. Ovo, naravno, nije najjeftinija opcija. No, s druge strane, ispalo je predjelo s ugodnim okusom škampa, blago mirisom bijelog luka na divlji češnjak i s nježnom teksturom kuhanih jaja. Ljubiteljima morskih plodova, posebno škampi, ove će se zdravice činiti kao pravo otkriće! Njihov nježan okus osvojit će svakog gurmana! Naravno, po želji se škampi mogu zamijeniti rakovim štapićima ili prirodnim mesom rakova. Predjelo će izaći malo jeftinije, ali ništa manje ukusno.
Takvi sendviči mogu se poslužiti na svečanom stolu ili za porodični večernji obrok. Ako planirate sastanak ili poslovni sastanak, bolje je da se suzdržite od predjela. Ramson ima svijetlu aromu češnjaka i začinski okus. Stoga, nakon što pojedete ovu biljku, aroma iz usta neće biti najugodnija. Blago će umanjiti oštar miris i oštar okus divljeg češnjaka ako se lišće prelije kipućom vodom, zatim sitno nasjecka i prelije tučkom. Predjelo je preliveno biljnim uljem. Ali ako želite, možete koristiti majonez, pavlaku ili napraviti složen umak.
Pogledajte i kako napraviti tost od jagoda i smokava.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 209 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 15 minuta, plus vreme za kuvanje i hlađenje jaja
Sastojci:
- Hleb - 4 kriške
- Biljno ulje - za preliv
- Jaja - 1 kom.
- Kuhane i smrznute kozice - 150 g
- Ramson - 10-15 listova
- Rafinirani sir s okusom škampa - 100 g
- Sol - prstohvat
Korak po korak kuhajte tost sa škampima, divljim češnjakom i jajima, recept sa fotografijom:
1. Listove divljeg češnjaka operite i osušite papirnim ubrusom, a zatim sitno nasjeckajte.
2. Topljeni sir narežite na male kockice ili naribajte na krupnijem rende. Ako se ne usitni, već se guši i gužva, prethodno ga namočite u zamrzivač na 15-20 minuta. Lagano će se smrznuti i lakše će se rezati.
3. Jaja skuvati unapred dok se ne ohlade. Kako to učiniti ispravno, pronaći ćete korak po korak recept sa fotografijom na stranicama web stranice. Da biste to učinili, upotrijebite niz za pretraživanje. Zatim ih dobro ohladite u ledenoj vodi, ogulite i narežite na kockice.
4. Kuhane i smrznute kozice preliti kipućom vodom, poklopiti i ostaviti 5-10 minuta da se odmrzne. Zatim odrežite glavu i očistite ih od ljuske.
5. Kombinirajte svu pripremljenu hranu u dubokoj posudi.
6. Sastojke posolite, poprskajte biljnim uljem i promiješajte.
7. Narežite kruh na tanke kriške, otprilike 8 mm i osušite s obje strane u čistoj i suhoj tavi za pečenje dok ne porumeni i postane hrskava.
8. Stavite fil na pripremljeni hleb i poslužite tost sa škampima, divljim belim lukom i jajima za sto. Takva grickalica nije pripremljena za budućnost, tk. kruh će izgubiti hrskavost i smočiti se, što neće na bolji način utjecati na okus zalogaja.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od divljeg češnjaka s krastavcima i jajima.
