Predlažem da pripremim jelo koje se može klasificirati kao svakodnevno i svečano - salata od jaja i luka. To je jelo lako za želudac i jednostavno za pripremu koje se pravi od dostupnih proizvoda u frižideru svake porodice.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Kao što naziv recepta sugerira, salate od jaja odlikuju se visokim sadržajem kuhanih jaja. Jaja se mogu kombinirati s mnogim namirnicama, pa se mogu kombinirati sa bilo čim. Ovaj minimalistički recept koristi samo perje zelenog luka. Međutim, možete ga nadopuniti komadima mesa ili mesnih proizvoda. Komadići ribe i plodova mora su takođe odlični. Povrće, gljive ili voće neće biti suvišni.
Salata je prelivena majonezom. Ali i ovdje postoji veliki izbor umaka. Ako ne volite ili ne jedete masnu hranu, tada možete upotrijebiti mješavinu kiselog vrhnja s majonezom i začinskim biljem. Ili čak začinite nemasnim jogurtom sa začinima. Takvu salatu možete poslužiti jednostavnim stavljanjem u porcije široke tanjure ili zdjele za salatu, također se lijepo poslužuje u staklenim prozirnim čašama ili čašama, ali bit će mnogo zanimljivije staviti je u korpe od prhkog tijesta ili tijesta.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 165 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 10 minuta kuvanje jaja, 10 minuta salata na rezanje, plus vreme za hlađenje jaja
Sastojci:
- Jaja - 5 kom.
- Zeleni luk - hrpa
- Sol - prstohvat ili po ukusu
- Majonez - za preljev
Kako napraviti jednostavnu salatu od jaja i luka
1. Zeleni luk operite i osušite papirnim ubrusom. Zatim ga oštro narežite oštrim nožem i stavite u zdjelu za salatu.
2. Jaja skuvati dok ne narastu. Da biste to učinili, umočite ih u lonac s hladnom vodom, dodajte prstohvat soli i nakon vrenja kuhajte 8-10 minuta. Ako se jaja probave, žumance će postati cijanotično, a proteini će postati gumeni. Nakon ključanja, jaja stavite u posudu sa ledenom vodom da se dobro ohlade. Zatim ih ogulite i narežite na kockice. Pošaljite u činiju luka.
3. Sipajte majonez u salatu i začinite solju. Nemojte sipati previše majoneze odjednom kako salata ne bi postala vodenasta.
4. Promiješajte hranu da se ravnomjerno rasporedi i okusite salatu, po potrebi posolite i prilagodite aromu željenom ukusu.
5. Pripremljenu salatu ohladite i poslužite sa bilo kojim komadom mesa ili ribljeg bifteka, prilogom od kaše, špageta ili pirinča.
Pogledajte i video recept kako kuhati salatu od jaja sa zelenim lukom.
