Poslastica za svečani stol - zelena salata sa škampima, crvenom ribom i štapićima od rakova. Značajke pripreme recepta sa fotografijom. Video recept.
Najkorisnija poslastica, poput plodova mora, uvijek će naći mjesto na stolu. Svečani obrok ili porodična večera poslužit će uz posluživanje originalne zelene salate sa škampima, crvenom ribom i štapićima od rakova. Bit će miljenik svake gozbe i ugodit će čak i najizbirljivijim gurmanima. Ovaj recept osvaja kontrastom okusa, gdje se pojavljuje "duet" svježeg zelenog bilja i egzotičnih proizvoda. Uz minimum sastojaka, jelo može biti prilično sito.
Bolje je poslužiti takvu poslasticu samostalno kako biste osjetili različite okuse. Glavna stvar u receptu je uzimanje kvalitetnih proizvoda. Losos, pastrmka, losos, chum losos, ružičasti losos pogodni su kao crvena riba. Ukus je soljen, ali možete skuhati jelo s dimljenom ribom. Ako je jako dimljeno, smanjite oštri okus s više povrća. Uzmite kozice srednje veličine 90/120. Takođe se mogu kuvati ili pržiti u tavi na ulju. Možete eksperimentirati s preljevom - maslinovim uljem, umakom od maslaca, limunovim sokom, sojinim umakom - uživajte u okusu. Izbor načina kuhanja je vrlo velik i ostavlja mnogo prostora za eksperimentiranje.
Pogledajte i kako napraviti lisnatu salatu sa plodovima mora i poširanim jajetom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 129 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 20 minuta
Sastojci:
- Ramson - hrpa od 15-20 listova
- Rakovi štapići - 3-4 kom.
- Cilantro - mala hrpa
- Crvena slana riba - 100 g
- Sol - prstohvat ili po ukusu
- Maslinovo ulje - za preljev
- Kuhane i smrznute kozice - 100 g
Korak po korak priprema zelene salate sa škampima, crvenom ribom i rakovim štapićima, recept sa fotografijom:
1. Cilantro operite, osušite papirnim ubrusom i sitno nasjeckajte.
2. Listove divljeg češnjaka odrežite sa stabljike, operite, osušite papirnim ubrusom i izrežite.
3. Odmrznite rakove štapiće bez upotrebe mikrovalne pećnice. Uklonite film za zamatanje s njih i narežite na kockice ili trake.
Napomena: Uzmite štapiće od rakova pakirane u tvornički podijeljene vrećice u kojima je korišteno šok -zamrzavanje.
4. Odmrznite škampe ili prelijte kipućom vodom. Odlepite ih i uklonite glavu.
5. Crvenu ribu narežite na komade srednje veličine. Možete koristiti crvenu ribu ne samo filete, već i trbuhe, s kojih morate prvo ukloniti kožu. Prikladni su i grebeni sa kojih se uklanja meso. Filete, trbuhe i grebene možete sami kiseliti kod kuće. To se radi vrlo brzo i jednostavno. Detaljne recepte za ove recepte korak po korak možete pronaći na stranicama web stranice pomoću trake za pretraživanje.
6. Pomiješajte proizvode u jednoj posudi, začinite maslinovim uljem, posolite i promiješajte. Ohladite zelenu salatu sa škampima, crvenom ribom i rakovim štapićima u frižideru 15 minuta i poslužite. Ova salata izgleda odlično i na velikom pladnju i u porcijama.
Pogledajte i video recept o tome kako pripremiti lisnatu salatu s crvenim kavijarom.
