Korak po korak recept za juhu s kukuruzom i sirom u pilećoj juhi, popis sastojaka, tehnologija kuhanja. Video recepti.
Juha od kukuruza i sira vruće je jelo na bazi juhe i sira. Mliječni proizvodi različitih sorti daju posebnu konzistenciju i nevjerojatno zanimljiv okus gotovom obroku.
Ovo jelo se obično pripisuje evropskoj kuhinji, jer u Europi su razvijene mnoge varijacije s različitim popisom sastojaka.
Sir se može koristiti na različite načine. Važno je da se dobro otopi u kipućoj tekućini i omogući jelu da dobije kremastu teksturu. To može biti Brie, Dorblue, engleski cheddar, holandski, parmezan ili bilo koja druga vrsta tvrdog ili topljenog sira.
Pileća juha najbolje odgovara supi od sira, jer blagog je okusa, stvara svijetlu masnu podlogu s prekrasnom žućkastom nijansom i općenito se dobro slaže sa sirom. Obogaćuje okus i daje jelu veću nutritivnu vrijednost povećanjem kalorijskog sadržaja.
Osim glavnih sastojaka, u juhu od sira dodaje se i različito povrće - krumpir, mrkva, luk raznih sorti, gljive, kukuruz. Stavite i meso. Po želji možete dodati razne plodove mora, na primjer, škampe ili lignje. Međutim, u usporedbi s drugim vrstama juha, njihov bi broj trebao biti znatno manji, kako ne bi odvratio gurmane od glavne arome sira.
Predlažemo da proučite jednostavan recept za supu od kukuruza i sira u pilećoj čorbi sa fotografijom i pripremite je za svoje ukućane.
Pogledajte i kako napraviti slatku začinjenu supu od mlijeka sa piletinom i kukuruzom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 172 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 55 minuta
Sastojci:
- Krompir - 3 kom.
- Kukuruz - 200 g
- Luk - 1 kom.
- Šargarepa - 1 kom.
- Voda - 1,5 l
- Piletina - 300-400 g
- Topljeni sir - 200 g
Korak po korak priprema supe od kukuruza i sira u pilećoj čorbi
1. Pre nego što pripremite supu sa kukuruzom i sirom u pilećoj čorbi, pripremite pileću čorbu. Proračunska opcija može se napraviti na temelju grebena, vrata, bedara, gdje je prisutna pileća mast, a svakako dodajte luk, lovorov list i, po želji, malo začinskog bilja. Ako juhu skuhate isključivo na grudima, tada nećete moći postići poseban okus, ispostavit će se da je tekućina mrska. Nakon završetka kuhanja izvadimo sve dijelove piletine, meso ogolimo s kostiju, narežemo na komade bilo kojeg oblika. Procijedite juhu i ponovo stavite meso u nju. Dodajte oguljen i narezan krumpir i kuhajte još 15 minuta.
2. Čistimo povrće. Tri mrkve na rende, a luk narežite na tanke trake. Šaljemo u tavu.
3. Stavite pripremljeno prženje u lonac, promiješajte i pustite da zavrije te smanjite vatru.
4. Zatim, za supu sa kukuruzom i sirom u pilećoj čorbi, otvorite kukuruz iz konzerve i stavite ga u supu. Po želji možete dodati i tekućinu u kojoj je kukuruz ukiseljen. Tako će okus biti slađi i bogatiji.
5. Nakon toga, u skladu s našim korak-po-korak receptom za supu od kukuruza i sira u pilećoj juhi, pripremite komponentu od sira. Da biste to učinili, tri proizvoda na sitnom rende i pošaljite u tavu. Odmah promiješajte kako sir ne bi potonuo na dno posude. Trebali biste dobiti homogenu tekuću masu. Kuhajte 5 minuta, isključite vatru, poklopite i ostavite 15 minuta. Za to vrijeme svi sastojci moći će upiti aromu i okus jedan drugog. Nakon toga nastavljamo s posluživanjem jela.
6. Ukusna supa sa kukuruzom i sirom u pilećoj čorbi je spremna! Poslužujemo ga do stola sa sjeckanim svježim začinskim biljem i krutonima od bijelog kruha.
Pogledajte i video recepte:
1. Supa sa topljenim sirom i kukuruzom
2. Kukuruzna supa od krompira
