Neće biti teško samostalno uzgojiti salatu u svom vrtu. Lisnato povrće i dalje je popularno među vrtlarima i ljubiteljima zdravlja.
Uzgoj salate na prozorskoj dasci
Ako se odlučite za uzgoj zelene salate kod kuće, bilo da je to hrastovina, zelena salata ili friz, tada biste trebali unaprijed brinuti o pripremi velike posude i mješavine tla. Dakle, za uzgoj velikog lišća, posuda mora imati dovoljnu površinu - 400 cm2 po korijenu (20x20x25 cm). Za uspješan rast frisee salate potreban vam je kapacitet do 900 cm2 (30x30x35 cm).
Opskrbite se plastičnom folijom: bit će potrebno za stvaranje efekta staklenika za sadnice. Sintepon je odličan način za ispuštanje vode. Uz pomoć ovog materijala, presavijenog u 5-6 slojeva, moguće je održavati mikroklimatske uslove na prozorskoj dasci, jer prilikom zalijevanja sintetički zimzelac upija višak vode i osigurava vlagu. Prilikom odabira kante za zalijevanje obratite pažnju na dužinu gandera. Kako zelenilo raste, neće biti lako doći do njega s druge strane, pa će vam ovdje trebati alat s tankim i dugim stupom.
Tlo
Zbog površnog položaja glavnog dijela korijena, vrtlar mora stvoriti takve uvjete da se tanki korijeni u vanjskom sloju jednostavno ne osuše. Tlo mora upijati vodu, pa se priprema na sljedeći način: pomiješamo jedan dio komposta, vrtnu zemlju i treset. U kantu gotovog sastava dodajte pijesak i drveni pepeo (po jedan kg), nitrofosku (mineralno gnojivo dušik-fosfor-kalij u količini od 1 žlice. L.) i 1 žličicu uree.
Care
Prilikom primjene organskog gnojiva, biljka se mora hraniti otopinom divizma (miješati u omjeru 1:10).
Kada uzgajate zelenilo za salatu od novembra do marta, važno je da mu obezbedite dodatni izvor osvetljenja. U tu svrhu objesite fluorescentnu sijalicu na visinu od 50 cm.
Sjetva
Sjeme salate odlikuje dobra klijavost, pa je bolje saditi ih ne gusto. Sabijte redove valjkom i zalijte sadnice, a zatim posudu rastegnite plastičnom folijom. Ostavite u tom položaju dok ne izniknu izdanci. Čim se prvi klice izlegu, pažljivo uklonite plastiku. Njega se u budućnosti svodi na pravovremeno zalijevanje, tjedno hranjenje i prskanje. Nemoguće je otpustiti tlo - na ovaj način možete slučajno dodirnuti površinsko korijenje, što će negativno utjecati na daljnji rast.
Značajke uzgoja salata u vrtu
Prilikom uzgoja salate u vrtu sadnjom sadnica u saksiji u zemlju, tlo se priprema od jesenskog perioda. Solonetzična, slana, glinena, kisela i teška tla nisu pogodna za lisnate povrćarske kulture. Riješite se korova tretiranjem korijena herbicidom. Kako bi se poboljšao sastav, preporučljivo je vapneno kiselo tlo dodati lužini u gips, a zatim zemljište obogatiti kalijevim i fosfornim gnojivima.
U jesen iskopajte zemlju na dubinu od oko 25 cm i poravnajte drljačom. Sadnice sadite vrlo plitko - sadnice se ne smiju previše produbljivati, podignite ih iznad zemlje na visini od 5-10 mm. Ako se duboko zakopaju, listovi su zahvaćeni gljivičnim bolestima, uslijed čega trunu.
1. Frize
Kovrčava endivija poznata je po oštroj gorčini. U početnoj fazi rasta, ova sorta salate od cikorije uzgaja se u mraku, zbog čega sredina salate dobiva nježnu svijetložutu boju. U periodu sazrijevanja lišće treba vezati tako da svjetlo ne ulazi u jezgru.
2. Hrastova salata
U obliku, hrastov lišće podsjeća na izrezano lišće hrasta. Nakon formiranja guste rozete, salata raste u male glavice zelene ili crvene boje.
3. Salata od zelene salate
Glavnim sortama je potrebno više svjetla, pa klice sadite bez zadebljanja redova. Sa nedostatkom vlage, zelena salata formira stabljike cvijeća. Žitarice i mahunarke smatraju se dobrim prekursorima salate. Ne preporučuje se sadnja salate nakon krstašica.
Vrste glavice salate, ovisno o vremenu uzgoja, podijeljene su u sljedeće sorte:
- 40–45 dana - rano: gurmanski, pervomajski, Bettner, vitamin.
- 50-60 dana-srednja sezona: Avangard, Adriatic, Luziana, Batana, Berlin yellow, Boston, Botavia, Dubrava, Kucheryavets, Dendi, Domino, Green round, Festivalny.
- 70-80 dana - kasni: Odessa kucheryavets, Tarzan, Veliki kupus, Svetlana, pariški zeleni, Balet.
Salata je najranija zrela vrsta: lišće je jestivo nakon mjesec dana. Nakon pojave skoro korijenske rozete, počinje se razvijati cvjetna stabljika. Najčešće sorte su staklenik Moskva, Rizhsky.
Otcepljena salata poznata je po sortama kao što su Struvelpeter, australijska, Lollo, američka, Braunino. Listovi su mu tanki i nježni, a rubovi su izrezani u obliku zubaca i valova.
Salata od šparoga je zadebljala stabljika sa dugim listovima. Najpopularnija je sorta Dungan.
Čišćenje salate
Berba se bere rano ujutro, dok lišće zadržava svježinu i čvrstoću. To ne možete učiniti u kišnim ili vrućim danima - salata će brzo izgubiti korisna svojstva i početi se kvariti.
Štetočine i bolesti
- Rizoktonija: dovodi do propadanja korijena i oštećenja stabljika, utječe na druge povrćarske kulture. Kontrolne mjere: zamjena, dezinfekcija tla, održavanje optimalnog režima vlage i temperature, budući da gljiva "raste" brže s prekomjernom vlagom i nedostatkom ventilacije.
- Uši sa salatom od korijena: štetan za mrkvu i zelenilo salate, usporava rast, dovodi do žućenja. Ako iskorijenite vegetaciju, na njoj ćete vidjeti mnogo lisnih uši. Ono što će pomoći u uklanjanju štetočina: obilno zalijevanje u vrućoj ljetnoj sezoni, izolacija usjeva salate od topola, dezinfekcija tla i uklanjanje pogođenih biljaka.
- Pepelnica: opasno za testise tokom klijanja klica u stakleniku od folije. Na vanjskoj strani lišća stvaraju se blijedozelene i žute mrlje koje se kasnije slijepe i tvore bjelkast cvat. Bolest se razvija u hladnim danima. Možete se boriti protiv pepelnice oblačenjem sjemena i tretiranjem testisa otopinom fungicida.
- Septoria: gljivična bolest koja na donjem (starom) lišću stvara hrđave i sivosmeđe mrlje. Oštećene biljke treba odmah ukloniti, a biljne ostatke uništiti.
Video o tehnološkom kompleksu za uzgoj salate:
