Postoji dijeta koja je dizajnirana za uravnoteženje pH unesene hrane. Ovaj program vam omogućuje ne samo kontrolu tjelesne težine, već i poboljšanje zdravlja.
Osnovni principi alkalne prehrane
Alkalna dijeta obično traje 3-4 nedelje. Tijekom prolaska ovog programa oporavka i gubitka težine, kiselost u krvi će se vratiti, a samo tijelo će se očistiti od kiselih toksina.
- Temeljno žvačite hranu koju jedete tokom obroka, pokušajte da jedete polako.
- Nakon doručka, ručka itd. dozvoljeno piti biljni čaj. Kao piće koristite i vodu i prirodne voćne sokove.
- Držite se ispravnog omjera alkalne i kisele hrane koju jedete (80% do 20% ili 70% do 30%).
- Posljednji obrok morate uzeti najkasnije do 19:00.
- Prije nego što krenete na alkalnu dijetu, toplo se preporučuje postepeno povećavati količinu konzumirane alkalne hrane i smanjivati udio kisele.
- Dozvoljeno je sjeme i različiti orasi, bez sušenja, kao i boranija i grašak.
- Volite li ribu? Alkalna dijeta vam omogućava da je konzumirate 2-3 puta sedmično.
- Proizvodi od žitarica mogu se jesti 3 puta sedmično.
- Kao prirodni slatkiši možete koristiti sušeno voće, med, smeđi šećer, javorov sirup, nerafiniranu melasu, samo u malim količinama.
- Dozvoljene su male količine mesa. Guske i patke zabranjene su zbog visokog sadržaja kolesterola.
- Ograničite unos hrane koja sadrži konzervanse i zasićene aditive.
- Zabranjeno je konzervirano voće i povrće, dimljena i slana hrana.
- Pokušajte započeti jutro sa žutim i zelenim povrćem.
- Posmatrajte frakcijske obroke.
- Kako bi jelima dali najbolji okus, dopušteno je koristiti samo prirodna ulja bez dodataka.
Svi prehrambeni proizvodi koje vidimo na policama trgovina imaju kiselo i alkalno okruženje, na različite načine utječu na tijelo. Ako kisela sredina uništava integritet koštanog tkiva, tada alkalna ima za cilj neutralizirati djelovanje ove kiseline, čime se osigurava optimalno pH okruženje. Unutarnji organi bolje rade u alkalnom okruženju, a ako osoba često jede hranu čiji pH nije veći od 6, u njegovom tijelu dolazi do zakiseljavanja, pa se korisni mikroelementi ispiru.
Alkalna hrana uključuje povrće i začinsko bilje (karfiol, pečeni krompir, repa, luk, bijeli luk, paradajz, krastavci, đumbir, peršun, rukola, celer), žitarice (heljda, smeđi pirinač i zob), voće (jabuke i kruške, marelice, smokve, urme, limun, limeta), kokos, avokado, sjemenke suncokreta i bundeve, orasi, susam, bademi.
Kisela hrana trebala bi činiti 20% ili 30% prehrane i uključivati mahunarke, žitarice i orahe, ribu, plodove mora, sve mliječne proizvode, kruh s visokim kvascem, maslac, jaja, meso i pića poput kave i čaja.
Postoji mnogo proteinskih dijeta. S jedne strane, proteini pomažu stanicama da rastu i popravljaju se, ali neki nutricionisti tvrde da pH proteinskih proizvoda nije veći od 6, a u životinjskim proizvodima ima puno kolesterola, zbog čega ne samo da je zdravlje krvi krvne žile, ali i unutarnji organi se pogoršavaju. Voće i povrće su alkalna hrana, imaju za cilj optimiziranje metaboličkih procesa, što dovodi do gubitka težine.
Rezultati ishrane i mjere opreza
Ovu dijetu nije teško proći ako ste se dugo pridržavali barem nekog principa pravilne prehrane. Već nakon prve sedmice alkalnog programa doći će do naleta energije, poboljšanja raspoloženja, pamćenja i stanja kože, smanjene nadutosti i normalizacije gastrointestinalnog trakta. Primijetit ćete kako ste prestali biti ovisni o slatkišima, kao što je to bilo prije.
Prije početka alkalne prehrane svakako se posavjetujte sa svojim liječnikom i imajte na umu da je ovaj program kontraindiciran za osobe sa srčanim oboljenjima, kroničnim ili akutnim zatajenjem bubrega, ozbiljnim gastrointestinalnim problemima. Sljedeće sedmice gubitak težine iznosio je samo 1 kg.
Dijeta nedelju dana
Dijetu možete razviti pomoću alkalnog programa, uzimajući u obzir principe prehrane i dopuštene namirnice, ili uz pomoć nutricionista. Približni sedmični meni izgleda ovako:
- Ponedeljak. Jedite jedno žuto i jedno zeleno povrće, popijte 200 ml sojinog mlijeka. Za ručak skuhajte 150 g pilećeg filea i u kuhano meso dodajte svježe povrće. Kasnije se možete počastiti jogurtom. Uveče, do 19:00, dozvoljeno je posluživanje salate od povrća, 150 g kuhane ribe i soka.
- Utorak. Urme, jogurt sa minimalnim udjelom masti s voćem, 200 ml bilo kojeg svježeg soka - ovako bi mogao izgledati doručak drugog dana dijete. Za ručak je na raspolaganju varivo od ribe s povrćem, kao i čaša sojinog mlijeka. Nakon nekoliko sati napravite si omlet od proteina, grickajte krišku integralnog kruha i popijte 200 ml soka.
- Srijeda. Jutro započnite voćem, dozvoljeno je sušeno voće. Za ručak napravite supu od povrća, tofu sa zelenim povrćem i pasuljem. Uveče se pretpostavlja kuvana teletina u količini od 150 g, salata od bilo kog povrća i jogurt.
- Četvrtak. Ujutro si priuštite zdjelu voćne salate, jogurta i oraha ili neprženih sjemenki suncokreta. Večerajte sa salatom od povrća, kuhanom piletinom (150 g), kasnije popijte kriglu nezaslađenog biljnog čaja, a nakon nekoliko sati pojedite varivo od povrća i kuhanu ribu u 150 g.
- Petak. Čaša svježeg soka i voća može se konzumirati petog dana alkalne dijete. Za ručak pojedite dio heljde s malim komadom kuhane teletine, nakon nekog vremena popijte biljni čaj. Navečer počastite svoje tijelo svježim povrćem i nemasnim jogurtom.
- Subota. Ujutro kao preljev jedite voćnu salatu s nemasnim jogurtom. Komad pilećeg filea od 150 g s gulašem od povrća oslanja se na ručak. Popijte šolju biljnog čaja između ručka i večere. Uveče napravite salatu od povrća i skuhajte ribu na pari.
- Nedelja. 200 ml sojinog mlijeka može se popiti ujutro sedmog dana alkalne dijete. Za doručak pojedite omlet i porciju salate od povrća. Za ručak uzmite ribu s povrćem i šolju čaja ili svježeg voća. Nakon nekoliko sati ispecite jednu veliku jabuku u pećnici.
Video savjeti o alkalnoj dijeti:
[media =
