U članku ćete naučiti o prehrani krumpirom, nutritivnoj vrijednosti krumpira i kontraindikacijama za upotrebu. Možda će vas zanimati recenzije o prehrani i kako točno možete smršavjeti. Mnoge dijete isključuju upotrebu krumpira zbog uvriježenog mišljenja da je ovaj proizvod vrlo kaloričan. No, stručnjaci iz područja biologije dokazali su da se škrob koji se nalazi u krumpiru prilično brzo razlaže na jednostavne šećere. Budući da je ovaj proizvod povrće, dobro se probavlja i nosi niz korisnih svojstava.
Korisna svojstva krumpira i kontraindikacije
Krumpir se može sa sigurnošću nazvati drugim kruhom, jer vjerovatno ne postoji osoba koja ga barem jednom sedmično nije uključila u svoju prehranu. Ovaj se proizvod toliko široko koristi kao hrana da je zasigurno zamijenio prethodno konzumirane, poput repe, repe, rutabage i rotkvice.
Krompir potječe iz Južne Amerike, a odatle je u Evropu uveden 1551. godine. Zanimljivo je da se isprva uzgajao kako bi se dobila ukrasna biljka, no onda je izvjesni agronom Antoine-Auguste istraživao vrijednost krumpira, nakon čega se proizvod počeo uvrštavati u jelovnik. Što se tiče Rusije, njeni stanovnici su dobili priliku kušati usjev gomolja zahvaljujući Petru I, koji je krajem 17. stoljeća donio nekoliko vrećica takvog proizvoda iz Holandije.
Ako uzmete krompir u količini od 100 g, 76 g težine pada na vodu, 2 g - proteini, 18 g - ugljeni hidrati, 1 g - vlakna, 0,7 g - pektini, 1,1 g - pepeo, 0,2 g - organska kiselina. Vrijedi napomenuti prisustvo vitamina B, vitamina A, C, E, K, PP, kalijuma, fosfora, natrijuma, magnezijuma, kalcijuma, gvožđa, mangana, bakra, fluora, joda, kobalta, molibdena, cinka i selena. 100 g povrća sadrži oko 80 kcal.
Prije nego započnete dijetu od krumpira, neće biti suvišno saznati o svojstvima glavnog "heroja" programa mršavljenja:
- Krumpir je diuretik i spazmolitik.
- Uklanja višak tekućine iz tijela.
- Normalizira metabolizam.
- Potiče dobru funkciju srca i probavnog sustava.
- Sok od krumpira može se uzimati za liječenje gastritisa, žgaravice, bolesti dvanaesnika i želuca.
Postoji mnogo recepata za jela od krompira. Ako želite imati koristi od kuhane hrane, pokušajte odabrati metode kuhanja koje čuvaju što više ljekovitih svojstava hrane. Malo ljudi zna da će, ako se krumpir oguliti i baciti u vodu na neko vrijeme, proizvod izgubiti mnoge korisne elemente, uključujući vitamine PP, C1, B1, B2, koji se uništavaju u dodiru s vodom. Ako imate posla s mladim krumpirom, tada se proces uništavanja hranjivih tvari može spriječiti ako se povrće skuha u kori.
Uprkos svoj korisnosti krompira, morate znati o drugoj strani medalje, koja leži u solaninu. Ova tvar se nalazi u kori povrća i može uzrokovati ozbiljno trovanje. Klijanje i ozelenjavanje gomolja mogu biti simptomi povećane toksičnosti.
Ako se krumpir skladišti više od tri mjeseca, ovaj proizvod će uzrokovati vrtoglavicu, mučninu, nedostatak zraka, probleme s nervnim sistemom itd.
Kako biste smanjili unos solanina na minimum, pokušajte dobro očistiti krumpir od klica i zelene kore. Najbolje mjesto za skladištenje ovog povrća je podrum ili hladnjak s temperaturom od 2 do 6 ° C.
Prilikom odabira krumpira obratite pažnju na činjenicu da povrće:
- Nije bilo zelenih površina. Ovaj proizvod sadrži mnogo solanina, koji je opasan za tijelo.
- Bio je čvrst i gust, bez klica. Inače, bio je pohranjen prilično dugo.
- Bio je male do srednje veličine. Veliki krumpir sadrži tri puta manje elemenata korisnih za tijelo.
Da biste provjerili sadrži li povrće puno nitrata, odaberite mali komad s pločicom za nokte, vlaga ne smije iscuriti.
Jedinstvenost prehrane krumpirom
Krompir možete kupiti u gotovo svakoj trgovini. Sama dijeta, čija se prehrana temelji na ovom proizvodu, prilično je jednostavna. Zanimljivo je da se od krumpira može pripremiti veliki izbor kulinarskih remek -djela, posluživati ih kuhanog, na žaru ili pečenog. Pire krompir je takođe dozvoljen, samo bez dodavanja maslaca i mleka.
Dijeta od krompira znači konzumiranje lukovice bez soli i začina 4-5 puta dnevno. Dijeta se može razrijediti kefirom, kupusom, začinskim biljem. Za dovršetak takvog programa možete izgubiti višak kilograma u prilično kratkom vremenu. Da biste manje razmišljali o hrani, preporučuju vam da više šetate na svježem zraku, radite ono što volite i usredotočite se na svoje ciljeve. U isto vrijeme možete se baviti laganim fizičkim vježbama, što će vam omogućiti da tonusirate tijelo.
Postoje mnoge opcije prehrane, uključujući one koje su dizajnirane za dan, tri dana i sedmicu, a najbolje ih je provoditi najviše jednom u četiri mjeseca. Ako želite da vaše tijelo lakše podnese tešku metodu mršavljenja, počnite na dijetu u ljeto, u ovom periodu možete uživati i u nježnom okusu mladog krumpira.
Ako vam je dijagnosticiran dijabetes, bolje je zaboraviti na dijetu od krumpira. Ako imate druga zdravstvena stanja, unaprijed se posavjetujte sa svojim ljekarom.
Kao i nakon bilo koje druge dijete, morate postupno preći s krompir -verzije mršavljenja na uobičajenu prehranu, inače se izgubljeni kilogrami mogu lako vratiti.
Trodnevna dijeta od krompira: jelovnik
Ako se ne bojite strogih dijeta i želite izgubiti oko 2 kg u nekoliko dana, možete se pridržavati sljedeće dijete:
- Doručak: čaša mlijeka ili kefira s minimalnim postotkom masti.
- Večera: krompir pečen u pećnici ili kuvan u uniformama, sa dodatkom začinskog bilja (kopar, peršun), kao i biljnog ulja. Veličina posluživanja je 300 g. Možete kuhati i pire, samo bez ulja i začina.
- Večera: 250 g mješavine kuhanog krumpira, tvrdo kuhanih jaja i svježeg bijelog kupusa. Začinite salatu s malo biljnog ulja i octa.
Kao piće ne možete koristiti slatku gaziranu vodu, čaj i kafu sa šećerom, kao ni alkohol. Dozvoljen je nezaslađen zeleni čaj i voda za piće.
Dijeta pet dana
Sve što vam je potrebno za efikasno mršavljenje je 1 kg krompira za jedan dan. Korijen skuhajte u uniformi i dobiveno jelo podijelite na 5-6 dijelova. Ne zaboravite da se jelo ne može posoliti, ali ne brinite, krumpir se može učiniti ukusnim i ukusnim dodavanjem, na primjer, zelenog luka, kopra, peršina ili kima.
Šta učiniti ako se glad čini nepodnošljivom? Nastavite se pridržavati pravila prehrane, za doručak pojedite samo krišku kruha i raznovrsite ručak svježim povrćem.
Nutricionisti preporučuju paralelno uzimanje vitaminskih kompleksa kako bi dijeta unijela u organizam što je moguće manji stres.
Nedeljni meni dijeta sa krompirom
Ova metoda mršavljenja isključuje večere, ali krumpir će pomoći u prevladavanju osjećaja gladi. Uveče, nekoliko sati prije spavanja, dozvoljeno je piti mineralnu vodu ili kefir sa minimalnom količinom masti. Inače, što se vode tiče, trebala bi vas pratiti sve dane dijete.
- Ponedeljak. Doručak se oslanja na pire krompir s dodatkom male količine maslaca i mlijeka. Popijte čašu mineralne vode. Ručak može biti supa, koja uključuje knedle od krompira, kao i nemasno goveđe meso. Ne zaboravite popiti čašu vode nakon sat vremena.
- Utorak. Započnite dan tepsijom od krompira sa povrćem, poput paradajza, paprike, karfiola ili druge zdrave hrane. Za ručak uživajte u porciji pilećeg temeljca i krompir salate prelivene biljnim uljem.
- Srijeda. Jelovnik trećeg dana dijete započinje knedlama s krumpirom i malom količinom nemasnog kiselog vrhnja. Za ručak se oslanja na pirinčanu supu bez začina.
- Četvrtak. Skuvajte krompir u mleku, ovo jelo će poslužiti kao doručak. Ne zaboravite na pitku vodu. Za ručak skuhajte juhu od žitarica, to može biti proso, pirinač, heljda itd. Možete grickati malu porciju salate od krastavaca začinjenu biljnim uljem.
- Petak. Raznovrsite krompir sa jaknom sa kuvanim pasuljem i sa malo biljnog ulja. Što se ručka tiče, može se predstaviti u obliku supe sa pečurkama i salate od paprike, kupusa i krastavaca.
- Subota. Ujutro šestog dana dijete, možete početi s tepsijom od krumpira sa sirom ili povrćem. Za ručak je prikladna krumpirova juha s tomai preljevom i mješavina svježeg povrća.
- Nedelja. Ako volite palačinke, možete ih skuhati sedmog dana dijete s krumpirom. Za najbolji ukus prelijte s malo kisele pavlake. Napravite salatu od krastavaca i ne zaboravite piti puno vode. Za ručak napravite supu od dva krompira, šargarepe, luka i zelenila na bazi pileće čorbe. Kasnije pojedite salatu od krastavca, kupusa i repe, začinjenu biokefirom.
Dijeta od krompira dvije sedmice
Ova dijeta je pogodna samo za one ljude koji moraju izgubiti najmanje 10 kg viška kilograma, inače možete značajno pogoršati zdravstveno stanje. Za dvije sedmice može nestati 7 do 9 kg tjelesne masti.
- 1-3 dana. Ispecite 1,5 kg krompira u rerni bez dodavanja začina, ulja ili soli. Dobiveno jelo podijelite na 5-6 jednakih porcija.
- 4-10 dana. Jelovnik ovih dana prehrane ne razlikuje se mnogo od jelovnika prethodnih. Jedina razlika je u tome što ovdje već možete dodati malo soli u krumpir, kao i u maslinovo ulje.
- 11-14 dana. Sada možete sami odabrati kako ćete kuhati krumpir. Dopušteno je dodavanje bilja, ulja i papra u jelo.
Dijeta od krompira i kefira za mršavljenje: jelovnik
Sigurno ste više puta čuli o čudesnoj metodi gubitka težine koristeći samo jedan proizvod koji se zove kefir. Prehrana takve mono-dijete može se nadopuniti korjenastim povrćem. Dijeta od krompira i kefira u samo 3 dana ublažit će mršavljenje sa 3-5 kg viška kilograma.
- 1 dan. Započnite jutro čašom kefira i jednim krompirom bez dodavanja soli i začina. Ručak je identičan doručku, samo što se ne sastoji od jedne žarulje, već od dvije. Večera je predstavljena u obliku dvije čaše kefira.
- 2. dan. Ishrana drugog dana dijete od krompira i kefira nije mnogo drugačija od prve. Jutro započnite samo jogurtom, jogurt služi kao ručak, kao i dva kuhana krumpira. Jedite jedan krompir za večeru i ne zaboravite popiti čašu kefira.
- 3. dan. Ako je treći dan dijete za doručak dozvoljen samo jedan kuhani krumpir, onda za ručak - krumpir i čaša kefira. Popijte 250 ml kefira najviše četiri sata prije spavanja.
Ako želite izgubiti težinu za 1 kg dnevno, možete proći kroz takav program mršavljenja, tijekom kojeg ćete morati pojesti 10 kuhanih krumpira i popiti 1 litru kefira svaki dan. Odnosno, odjednom se oslanja na 200 ml kefira i 2 krumpira. U ovom slučaju posljednji obrok trebao bi biti u 18:00.
Dijete s krumpirom djeluju zbog sadržaja kalija, ovaj element pomaže u uklanjanju viška tekućine iz tijela.
Dijeta s krumpirom: pregledi i rezultati
Elena, 35 godina
Pošto sam vegetarijanac, dijeta od krompira nije bila tako teška. U tri dana sam smršavila nekoliko kilograma, ali da sam bila na takvom programu nedelju dana, verovatno bih izgubila 5-6 kg.
Oksana, 27 godina
Sjedio sam na tjednoj dijeti od krumpira, ali ovaj program nije donio nikakve rezultate. Štaviše, više ne mogu da gledam u krompir i imam problema sa crevima.
Svetlana, 43 godine
Jako volim krumpir, a kad sam na internetu vidjela da postoji program za mršavljenje pomoću kojeg možete učinkovito smršaviti pomoću ovog proizvoda, odmah sam odlučila isprobati ovu metodu na sebi. Cure, dijeta zaista djeluje! Pojeo sam oko jedan kilogram krompira dnevno, razvodnio ishranu krastavcima, kiselim kupusom i kefirom. U 10 dana sam smršavila 7 kg.
Diana, 24 godine
Odlučio sam malo promijeniti svoju uobičajenu prehranu i cijelu sedmicu jeo sam samo supu od krompira. Priprema se vrlo jednostavno - krompir (4-5 kom.), Puter (1 kašika), malo soli i začinsko bilje melje se mikserom u vodi u kojoj se krompir kuhao do homogene konzistencije. Smršavila sam 4 kg za nedelju dana.
Ekaterina, 48 godina
Ova dijeta mi je sasvim slučajno zapela za oko. Vjerujem da je rezultat prolaska kroz ovu metodu mršavljenja postignut samo zbog smanjenja kalorija dnevno. Imao sam 121 kg. Za dvije sedmice izgubila je 5, 5 kg, a zatim je počela primjećivati još bolje rezultate. Naravno, nije prošlo bez multivitaminskih pripravaka, a bio je potreban i laksativ. Na dijeti od krompira za 3 mjeseca i 2 dana uspjela sam smršati do 83 kg.
Video o korisnim svojstvima krumpira od nutricioniste:
