Rijetko azijsko voće Langsat koje široko raste na Tajlandu: njegova ljekovita svojstva i korisne tvari. Gdje raste i kakvog je okusa i boje. Nevjerojatno veliki broj različitih plodova raste u jugoistočnoj Aziji, samo nam je mali dio poznat. No, postoje oni koji izazivaju istinsko zanimanje i želim znati više o njima. Langsat, koji se u Aziji uzgaja nekoliko stoljeća, pripada tako malo poznatom zadivljujućem egzotičnom voću.
Langsat
Vrlo je popularna biljka u Maleziji, na Filipinima, u Indoneziji i na Tajlandu. Počeli su ga uzgajati u zemljama Malezije, jer se ova zemlja smatra njegovom domovinom. Trenutno se ova biljka uzgaja u cijelom svijetu, uključujući zemlje poput Australije, Tajvana, Meksika, SAD -a i drugih. Takođe, vrlo velika količina se izvozi iz Tajlanda u različite zemlje svijeta. Inače, langsat je simbol jedne od tajlandskih provincija koja se zove Narathiwat.
Langsat je plodno drvo visine od 10 do 15 metara. Sa raširenom krunom i pernatim lišćem. Gruba crveno-smeđa ili žuto-smeđa kora. Cvjetovi su gusti, bijeli ili sa žućkastom nijansom, sakupljeni u grozdove i postavljeni na deblo i skeletne (glavne) grane. Drvo počinje donositi plodove tek nakon 15 godina, ali tada se žetva može ukloniti dva puta godišnje! Želio bih napomenuti da je drvo ove biljke našlo primjenu u industriji namještaja. No, budući da su takvi proizvodi za namještaj prilično skupi, nemaju veliku potražnju.
Plodovi su ovalni i okrugli, blago podsjećaju na mladi krumpir i imaju blijedosmeđu ili sivkastožutu koru. Najčešće se plodovi langsata kuhaju ili konzerviraju, ali se mogu jesti i sirovi. Služi kao neizostavan sastojak mnogih azijskih jela, jer ima vrlo specifičan okus i bit će izvrstan dodatak svakom jelu. Od njih možete napraviti i ukusna pića.
Plodovi se lako guliti (čak ih možete otvoriti i rukama), unatoč činjenici da im je koža prilično gusta. Ako želite langsat, možete ga kupiti na tajlandskim tržnicama, gdje se prodaje tokom cijele godine, ali glavna sezona prodaje je od maja do novembra. Također možete saznati sezonu prodaje langsata bez otvaranja kalendara. Dovoljno je samo pogledati trotoare koji su svi ispunjeni njima. Plodovi se najčešće beru ručno, ali kad ih je teško nabaviti, odrežu se. Prodaje se u grozdovima, poput grožđa. Cijena 1 kg iznosi približno 60 THB, što je jednako 60 rubalja. Da biste odabrali zrelo, dobro i ukusno voće, morate ga okusiti na dodir. Ako je langsat tvrd i ima žućkastu kožicu, to ukazuje na zrelost ploda. Probajte i vi jer langsat može biti kiseo i sladak. Ne možete ga dugo skladištiti jer sadrži puno šećera. Maksimalno vreme skladištenja u prostoriji je 3-4, odnosno 7-8 dana u frižideru.
Korisna svojstva Langsat -a
Langsati takođe imaju ljekovita svojstva. Sadrže puno vitamina C, B1, B2, kao i veliku količinu biokiselina, koje će biti korisne za vašu kožu. Osim toga, sadrže i ugljikohidrate, fosfor, kalcij i željezo. Plodovi biljke sadrže puno šećera, što će vam dati snagu u slučaju bolesti.
U tajlandskoj i kineskoj narodnoj medicini proizvod se koristi za podizanje tonusa i povećanje snage tijekom bolesti. Uvarak kore langsata koristi se u liječenju dizenterije i malarije. Osušena kora langsata, kada se opeče, ispušta mirisni dim koji plaši sve vrste insekata.
Osim toga, pulpa ploda pomaže poboljšati san, smanjiti temperaturu i temperaturu, poboljšati pamćenje i aktivnost mozga. Kontraindicirana je upotreba za osobe koje pate od dijabetesa. I, kao i sa svakom drugom ljekovitom tvari, najvažnije je ne pretjerivati, jer upotreba ovog proizvoda u velikim količinama dovodi do povećanja temperature, a možda i do ozbiljnijih posljedica. Zato budite oprezni! Sada, kada putujete u Aziju, svakako kupite i probajte ovo ukusno voće.
