Kako napraviti aromatizirani domaći liker od čokoladnih jaja? Koje čokoladne proizvode i alkoholna pića koristiti? Tajne i suptilnosti kuhanja. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Liker je alkoholno piće slatkog i aromatičnog okusa. To su mliječni proizvodi, jaja, čokolada, vanilija, kava itd. Danas ćemo se fokusirati na recept za čokoladni liker. To je slatko alkoholno piće pripremljeno na bazi alkohola sa dodatkom čokoladnih proizvoda. Domaći liker od čokoladnih jaja ispada vrlo ukusan. U većini slučajeva, takva pića preferiraju pošteni spol. Osim toga, likeri s okusom čokolade često se koriste za namakanje keksa, kolača od kolača, kolača, peciva … Može se dodati u kremu, fondan, glazuru itd. Liker od čokolade dobro će se uklopiti u slatke deserte. Aromatski liker od čokolade također je posebno dobar u kombinaciji s kiselim bobicama ili voćem, kao i s kremastim sladoledom.
Važna stvar je uzimanje dobrog alkohola za piće, jer okus odabranog alkohola će prevladati u likeru. Kao alkohol možete koristiti votku, konjak, viski itd. Čokoladica, kakao u prahu ili jako kuhana kava dat će piću čokoladni okus. Obično je sadržaj alkohola u piću 12-25 ° C, šećera-19-30%. Okus domaćeg likera ne razlikuje se od tvorničkih, ali je kvaliteta nekoliko puta veća. Napitak je jednostavan za pripremu, ali zahtijeva pridržavanje određenih pravila.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 289 kcal.
- Porcija po kontejneru - 250
- Vreme kuvanja - 10 minuta
Sastojci:
- Kakao (tvrdo skuvan) - 100 ml
- Šećer - po želji i ukusu
- Konjak - 80 ml ili po ukusu
- Jaja (žumance) - 3 kom.
Korak po korak priprema čokoladnog likera od jaja, recept sa fotografijom:
1. Operite jaja i odvojite belanca od žumanaca. Za ovaj recept neće vam trebati proteini, pa ih upotrijebite za bilo koje drugo jelo. S obzirom da su jaja sirova u receptu, kupite kvalitetna domaća jaja.
2. Ako kakao nije sladak, dodajte žumanjke šećer.
3. Mikserom velikom brzinom tucite žumanjke dok se ne formira zračna masa boje limuna.
4. Sipajte kakao od mlečne čokolade u umućena žumanca. Kakao pripremite unaprijed i ohladite na hladnu temperaturu. Trebao bi biti gust i žičan. Kako ga kuhati, korak po korak recept sa fotografijom možete pronaći na stranicama web stranice. Da biste to učinili, upotrijebite niz za pretraživanje.
5. Bjelanjke mikserom izmiksajte s kakaom.
6. Sipajte konjak u piće, promešajte i ostavite da se ohladi u frižideru. Liker od čokoladnih jaja treba potrošiti u roku od 3 dana. koriste se sirovine, jaja, sirovine.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti domaći liker od jaja na žumancima.
